- 18 Temmuz 2007
- 779
- 761
- 628
- 44
2 dilim dana biftek zar büyüklüğünde ufak ufak doğranır.yağsız tavaya konur kendi suyuyla rengi değiştirilir.sonra içine 1-2 y.kaşığı sıvı yağ konur ve sotelenir.bir tutam tuz,bir tutam kekik,bir tutam karabiber,ve bir tutam pul biber konulup karıştırılır.son olarak içine orta boy bir domatesin kabukları soyulup minicik minicik doğranır az su ilave edip pişirilir. ya ekmeğin içine yada tercihen lavaşın içine dökülür ufak doğranmış kabuklarıyla domates,yanyan doğranmış soğan,bolca maydonoz eklenir.yanındada bir ayran içerseniz midenize ziyafet vermiş olursunuz.benden söylemesi....