MALZEMELER
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı su
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 2 adet muz
- 1/2 çay bardağı toz antep fıstığı
- 2 paket toz krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
8 DİLİM
HAZIRLAMA SÜRESİ
40 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ
30 DAKİKA
Püf noktası: Pastanın içinde kullandığınız kremanın daha parlak ve kıvamlı olması için; pişirme işlemini tamamladıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, el blenderından geçirebilirsiniz.Servis önerisi: Üzerini rendelenmiş beyaz çikolata ile kapladıktan sonra servis edebilirsiniz.
NASIL YAPILIR?
- Pandispanyayı hazırlamak için; yumurta ve toz şekeri krema halini alana kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
- Suyu ve vanilyayı ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün. Ardından; elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın.
- Hazırladığınız pandispanya karışımını tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aktarın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Pastanın kreması için; süt, toz şeker, un, buğday nişastası ve vanilyayı bir tencereye aktarın. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
- Pastanın üzeri için; toz krem şantiyi soğuk süt ile mikser yardımıyla çırptıktan sonra buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
- Pişen pandispanyayı içini çekmesi için 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra yağlı pişirme kağıdı ile birlikte fırın tepsisinden alın.
- Üzerine hazırladığınız ve ılınan kremayı bir spatula yardımıyla yayın. Muzları pastanın orta kısmına bütün olarak yerleştirin.
- Pandispanyayı yağlı kağıttan ayırarak, dikkatlice rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız rulo pastayı, servis tabağına alın. Üzerini çırpılmış krem şanti ile kaplayın. Toz Antep fıstığını serpin.
- En az 5- 10 dakika buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.