Çorbalar Yayla Çorbası(resimli)

Ya ben böyle yapmıyorum.Bütün malzemeleri karıştırıyorum önceden yoğurt,un,yumurtayı iyice çırpıyorum.İçine pirinç ve nane atarak pişiriyorum ama her zamanda kesiliyor sinir oluyorum acaba yanlış pişirme tekniğindenmi?
 
kesilmemesi için direk soğuk halde tencereye koymamak lazım terbiyesini
tencerede kaynayan pirincin suyuyla ılıtmalı biraz
ve tuzunu sonradan atarsan da kesiliyo
ben yoğurt un ve yumurtayı çırparken atıyorum tuzunu
hiç kesilmiyo
 
arkadaşlar bu çorbanın içine tavuk suyu ve sarmısak da koyarsanız çok daha güzel oluyor deneyin mutlaka derim çünkü her tadan tarifini istiyor
 
bu-corbaya-neden-yumurta-katilir-bilmiyorum-ama-ben-yumurtasiz-yapiyorum..
unuda-acik-kahverengi-olacak-sekilde-kavururum-tereyag-lezzetinde-oluyor..
bizim-evin-bir-tam-iki-ceyrek-erkekleri-bayilir-bu-corbaya...:emir_bebek:.ellerine-saglik.....
 
az önce yaptım bu tarifi...çok güzel oldu...

yalnız ben ayranı 4 bardak suyla hazırlayıp ekledikten sonra 1 bardak su daha ekledim tam kıvamında oldu....

teşekkürler:56:
 
kesiliyor diyenler;

pirinci suyla haşladıktan sonra hazırladığınız ayran gibi karışıma o sıcak pirinçten hafif suyuyla(kaldıysa) katarak karıştırın sonra yavaş yavaş pirinçlere dökün...ben öyle yaptım kesilmedi....birden bire dökerseniz kesilebilir....
 
tarifi yaptım ama çok koyu oldu kızlar tarifte verilen suyla yapmayın 7 bardak su koyun öyle yapın yoksa bebek maması gibi katı bir hal alıyo çorba
 
Back
X