Selam kuşolar. Bu ay hepimizin severek yaptığı yayla çorbasıyla aranızdayım.
Malzemeler
1 çay bardağı pirinç
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 kase yoğurt
Üzeri İçin:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru nane
Yapılışı:
Eki Görüntüle 3692304
Pirinçleri yıkayıp tencereye alalım.
Üzerine 6 su bardağı su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Ara ara karıştırarak yumuşayana kadar haşlanmaya bırakalım.
Pirinçler piştiğinde ocaktan alıp 2 su bardağı su ekleyip soğutalım.
Diğer taraftan terbiyesi için yumurta, yoğurt ve unu bir kasede pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpalım.
Çorbanın suyundan 1-2 kepçe alıp karışıma ilave edelim. Hafifçe sulanan bu karışımı ılınmış olan çorbaya ekleyip 1-2 taşım kaynatalım.
Üzerine kuru naneyi sıvı yağ ya da tereyağında kızdırıp çorbaya ekleyelim. Sonrasında kepçeyle karıştırarak naneyi çorbaya yedirelim. Afiyet olsun.
Eki Görüntüle 3692305
Eki Görüntüle 3692306
Eki Görüntüle 3692307
Eki Görüntüle 3692308
Eki Görüntüle 3692309
Eki Görüntüle 3692310
Eki Görüntüle 3692311
Eki Görüntüle 3692312
Eki Görüntüle 3692313
Eki Görüntüle 3692314
Eki Görüntüle 3692315
Eki Görüntüle 3692316
Eki Görüntüle 3692317
Eki Görüntüle 3692318
Eki Görüntüle 3692319
Eki Görüntüle 3692320
Eki Görüntüle 3692321
Eki Görüntüle 3692322