Galiba bu buzluk meselesini halletmem lazım çoğu Öneride buzluk önerisi var
Tabi ki buzluk müthiş bir kurtarıcı.
Yani annemden gördüğüm patlıcanı karnıyarık için fazla kızartır, onu bile buzluğa atar.
İç harcını da öyle yapar, 1 yemekle uğraşırken 4 kerelik malzeme çıkarır ve onları çözdürüp yapması 20 dklık mesele zaten, sadece fırına girecek.
Ya da sulu köfte mesela, salça kavrulup havuç dilimlenip hop suya köfte bu kadar:)
Buzluk yemeği candır ya.
Hatta annem işi abarttı konabilecek yemekleri de koyuyor, örneğin yeşil mercimek yemeğini fazla yapar, iyi bir saklama kabıyla fazlasını gop buzluğa.
10 gün sonra çözdür ye.
Bakliyat şişirme günleri vardır, barbunya fasulye ve nohut 2 kilo suda bekletir bir gün.
Şişince buzluğa, ordan çıkarıp da düdüklüde yapmak salça soğan kavurmak zaten, işi kalmıyor ki.
Bir tek makarna pilav koyduğunu görmedim, onun dışında evde her şeyi koyuyor valla.
Ben de eve kıyma alınca hemen soğan ve baharatla kavurur, yemeklik olarak böler atarım buzluğa.
Böylece düdüklüye buzlu halde kıyma, buzlu fasulye ve biraz salça ve su koyup kapağı kapatıyorum, oldu mu size mis gibi yemek.
Sadece tencereye atmak kalıyor buzluk tariflerinde.