Canım en sağlıklı yağlar dediğim gibi fındık ve zeytinyağ,ikiside ısıya dayanıklı kızartmalarda da kullanılması gereken yağlar bunlar.diğerleri nişadta daiçerdiğinden ısıya dayanıklı değiller.kaynaklar ülkemizin güvenilir profösörleri tatlım.ben fındık yağında çotanak kullanıyorm.
Organik gıda sektöründeyiz işimiz gereğide gıdayı yakından takip ediyoruz.
Marketten aldığım tek yağ çotanak fındık yağı.zeytinyağ ve tereyağını özel yerlerden alıyorum çünkü doğal ve sağlıklı değil marketlerdekiler.
Benim avantajım gıda sektöründe olmam.