- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI ( YUNANİSTAN MUTFAĞINDAN )
Malzemeler:
1,5 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan ( ince doğra )
1 adet küçük yeşil kabak ( rendelenecek )
1 adet havuç ( rendelenecek )
3 adet domates ( rendelenecek )
1 tane defne yaprağı
1 diş sarımsak( ince doğra )
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
Hazırlanışı:
1 gece önceden mercimeği ısla,tencereye mercimeği koyup 2 parmak geçene kadar su koyup pişir,pişen mercimeği süzgeçte süzdür,tencereye sırasıyla soğan ,sarımsak,domates,havuç,mercimek ,defne yaprağı koy ,3 su bardağı suyu koyup 25 dk pişir,kabak ve baharatları kat ,eğer koyu olursa sıcak su ilavesi yap ,kabaklar pişince ocağı kapat .Afiyet olsun....
Malzemeler:
1,5 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan ( ince doğra )
1 adet küçük yeşil kabak ( rendelenecek )
1 adet havuç ( rendelenecek )
3 adet domates ( rendelenecek )
1 tane defne yaprağı
1 diş sarımsak( ince doğra )
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
Hazırlanışı:
1 gece önceden mercimeği ısla,tencereye mercimeği koyup 2 parmak geçene kadar su koyup pişir,pişen mercimeği süzgeçte süzdür,tencereye sırasıyla soğan ,sarımsak,domates,havuç,mercimek ,defne yaprağı koy ,3 su bardağı suyu koyup 25 dk pişir,kabak ve baharatları kat ,eğer koyu olursa sıcak su ilavesi yap ,kabaklar pişince ocağı kapat .Afiyet olsun....
