Yogurt Nasl Yaplr?

valla canım ben kendım yapıyorum yoğurdumu,sütcüm var süt alıyorum pişiriyorum,ılıkla sıcak arası bır kıvam olunca(annem küçük parmağını hafif yakacak şekidi derdi)bu kıvam olunca 3 litre süte 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt koyup iyice karıştırıyorum,sonra üstünü güzelce kapatıp akşam yapıyosam sabah kalkınca dolaba atıyorum bu kadar ,umarım anlatabılmısımdır
 
peki dolaba attiktan sonra kac gün sonra yenilebilir...benim bi arkadas tarifini verdi 3-4 gün buzdolapta beklemesi gerekiyormus ayni günde yenilirse cok sulu ve civik oluyormus.....
 
Son düzenleme:
Hatta mayalık kullanacağınız yoğurdun içine bir adet kesme şeker atıp iyice çırparak kullanırsanız daha iyi olur.
Annem dolapta bir gün bekletir.3-4 gün bence çok uzun bir süre...
 
snowdrop .!.:
valla canım ben kendım yapıyorum yoğurdumu,sütcüm var süt alıyorum pişiriyorum,ılıkla sıcak arası bır kıvam olunca(annem küçük parmağını hafif yakacak şekidi derdi)bu kıvam olunca 3 litre süte 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt koyup iyice karıştırıyorum,sonra üstünü güzelce kapatıp akşam yapıyosam sabah kalkınca dolaba atıyorum bu kadar ,umarım anlatabılmısımdır
Genişletmek için tıkla...

sagol canım denedım cok ıyı oldu
 
snowdrop .!.:
valla canım ben kendım yapıyorum yoğurdumu,sütcüm var süt alıyorum pişiriyorum,ılıkla sıcak arası bır kıvam olunca(annem küçük parmağını hafif yakacak şekidi derdi)bu kıvam olunca 3 litre süte 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt koyup iyice karıştırıyorum,sonra üstünü güzelce kapatıp akşam yapıyosam sabah kalkınca dolaba atıyorum bu kadar ,umarım anlatabılmısımdır
Genişletmek için tıkla...


bende aynen böyle yapıyorum
bi püf noktasıda
yazın maylayıp sardıktan sonra fazla dışarda tutmayın maksimum 3 - 4 saat te tutar atın dolaba ekşimesin diye
ayrıca 1 gün yeter beklemeniz
 
YAMAN .!.:
bende aynen böyle yapıyorum
bi püf noktasıda
yazın maylayıp sardıktan sonra fazla dışarda tutmayın maksimum 3 - 4 saat te tutar atın dolaba ekşimesin diye
ayrıca 1 gün yeter beklemeniz
Genişletmek için tıkla...

canım ya ben bir türlü tuturamıyorum deniyorum ama her defasında sulu oluyor yogurdu yaparken özel bır kapmı kullanıyorsunuz
 
bende hazır yoğurdu maya olarak kullandığımda bi türlü kalıp gibi olmuyo..
illaki ev mayası kullanmam gerekiyo koyu kıvamlı olabilmesi için.. yoksam benmi yanlış yapıyorum bişeyleri bilmiyorum
 
yok canım hazır yoğurtla aslında kalıp gıbı olması lazım ben yaptımda oyle oluyor ,sütün ısısına dikkat et canım soğuk olursada iyi olmaz ne sıcak ne soğuk olsun
 
ısısısını küçük parmağımla kontrol ediyorum.. acep mayayımı az koyuyorumda cıvık oluyo..
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

S
Salon ve Günlük Oda Dekorasyonu Parke kapı
Yorumlar
1
Görüntüleme
66
Nerand
N
X
Kayseri fakülte araştırma hastanesi tüp bebek
Yorumlar
0
Görüntüleme
68
xpsjtysmsl
X
H
Gynomax fitil
Yorumlar
1
Görüntüleme
83
hesapbir
H
R
TRABZON FARABİ
Yorumlar
11
Görüntüleme
255
meyus61
M
deryadeyin
Dudak dolgusu eritme
Yorumlar
6
Görüntüleme
330
deryadeyin
deryadeyin
Back
X