Börekler Yogurtlu büzme börek [resimli]

ye ye sonra al kiloları agla derdine kumsal...



2 su bardagı rendelenmiş beyaz peynir
yarım demet kıyılmıs maydanoz
2 kasık toz biber
1 kg yufka
1 cay bardagı sıvıyag
1 cay bardagı su
4 yumurta
tuz
2 su bardagı yogurt
üzerine-haşhaş tohumu veya çörek otu
2 su bardagı su
4 corba kasıgı margarın

peynır,maydanoz ve pulbiberi karıstır.yufkaları üst üste ac.ortadan ikiye böl.tek tek yaglayarak üst üste gelecek sekilde katla.peynirli karısımdan koy üzerine yuvarlak ve düz kenarları elinle büz.yaglanmiş tepsiye yan yana diz.bu
şlemin sonunda cırpılmiş yumurta yogurt tuz ve suyu karıstır.yufkalrın üzerine yay.en üste has has serp.ısıtılmış 200 derecede pişir.pişen böregi sogumaya bırak.[1 gün bekletirseniz daha lezzetli olur]tencerede su ve margarını kaynat.soguk böregın üzerine dök.150 derecede ısıtıp kapatın.üzeri kaoalı olarak suyunu cekene dek bekletin. dilimleyerek servis yapın.

çok nefis görünüyor da oldum olası o büzme olayını anlamamıstım yıne anlamadım. üst üste nasıl konukacak nerden büzülecek

Teşekkürler paylaşım için harika görünüyor.

elinize sağlık

ellerinize sağlık tarif için teşekkürleri :)