Yoğurtlu İçli Köfte

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
228.257
445.719
39
$P1210723.jpg



Hamuru için:
--------------------
2 su bardağı ince bulgur
6 yemek kaşığı tepeleme un
1.5 çay kaşığı tuz
1 yumurta


İçi için:
-------------------
Yarım kg kıyma
2 baş küçük soğan-maydanoz
Karabiber, tuz

Haşlamak için su

Üzerine: Sarımsaklı yoğurt

Tereyağında kızdırılmış pul biber,salça

YAPILIŞI:
İnce ince doğradığınız soğan, kıyma, karabiber ,maydanoz ve tuzu iyice karıştırıp iç harcınızı hazırlayın.
İnce bulguru derin bir kaba alıp, üzerine soğuk su döküp demlendirin. Biraz şişince, un, yumurta ve tuzu katıp yoğurun. Yoğururken arada bir elinizle soğuk su ilavesi yapın. İyice hamur kıvamını alana kadar yoğurmaya devam edin. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizi ıslatarak hamuru avuç içinizde açarak daire haline getirin. İçlerini içli köfte gibi açıp çiğ olarak hazırladığınız kıyma harcını koyup kapatın...Sonra tüm hamur bitince kaynamış suya tuz ilave edip köfteleri pişirin...Daha sonra köfteler biraz ılıyınca üzerine sarmısaklı yoğurt ekleyin ve istediğiniz sos ile servis yapın..
AFİYET OLSUN...
 
Son düzenleme:

adra

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.
Pro Üye
16 Kasım 2008
13.765
13.450
Nevreste harika görünüyor.:KK56:Eline sağlık canım.:KK16:
 

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
228.257
445.719
39

adra

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.
Pro Üye
16 Kasım 2008
13.765
13.450
Teşekkür ederim canım:KK16:Tavsiye ederim çok güzel oluyor:KK19:

Görüntüden belli zaten.Sarımsaklı yoğurt giren bir yemeğin kötü olması mümkün değil zaten.:KK53:Denerim inşallah bir gün.:KK16:
 

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
228.257
445.719
39
Görüntüden belli zaten.Sarımsaklı yoğurt giren bir yemeğin kötü olması mümkün değil zaten.:KK53:Denerim inşallah bir gün.:KK16:

Haklısın ben de sarmısaklı yoğurt olan her yemeği seviyorum.:KK56:İç malzemesi mantı harcı gibi olduğu için mantı havası var:KK9:
 

adra

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.
Pro Üye
16 Kasım 2008
13.765
13.450
Haklısın ben de sarmısaklı yoğurt olan her yemeği seviyorum.:KK56:İç malzemesi mantı harcı gibi olduğu için mantı havası var:KK9:

Nevoş bana mantı deme.:KK53:Aklıma girerse yiyene kadar çıkmaz.:KK60:
 

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
228.257
445.719
39

Hazal

Bazı insanlar kalpte çiçek açtırır🌸🌸
Üyelik İptali
Pro Üye
19 Mart 2010
13.417
14.980
banada içli köfte deme nevoş abla hahahha
 

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
228.257
445.719
39

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
228.257
445.719
39

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
228.257
445.719
39
11010292_337369889793464_2270496828689942772_n.jpg