- 10 Ocak 2014
- 30.831
- 47.062
- 798
Çok teşekkür ederim
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Çorbalar Yoğurtlu Kesme Çorbası "Anneannemin Sponsorluğunda"
- Konu Sahibi pinkstrap
- Başlangıç Tarihi
- 10 Ocak 2014
- 30.831
- 47.062
- 798
Teşekkür ederim
- 5 Aralık 2012
- 11.930
- 7.929
- 198
- 10 Ocak 2014
- 30.831
- 47.062
- 798
Çok teşekkür ederimOyum EFSER'e idi ama tebrik ederim.
emegınıze sağlıyakkk afıyet olsun ne kadar guzel ayrınlytılı gosterılmıs en kısa zamanda yapacam cok ta sık mumlar falannYöresel bir lezzet olan "Kesme Çorbası" Aslında çocukluğumun kıt kıtlı çorbası..
Anneannem kadar güzel yapamamış olsam da, gideri vardır herhalde :)
Verdiğiniz emeğe değen, inanılmaz bir lezzet olan bu çorbayı, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
1 Kase Un
2 yumurta
1 Kase Yoğurt
1 Kaşık Tere Yağ
Zeytin yağı
Tuz
Nane
Pul biber
2 Litre kaynamış su (Et Suyu-Tavuk Suyu)
Yuvarlak Ekmek (Sunum İçin)
Yapılışı;
Un, 1 yumurta,tuz ve yarım çay bardağı kadar suyu, karıştırarak hamuru yoğuruyoruz. (Hamur sert olacak)
Tek beze halindeki hamuru, oklava yardımı ile açıyoruz. 1 cm inceliğe eriştiğinde, Yufkayı unlayarak oklavaya sarıp, ortadan bıçak yardımıyla kesiyoruz.
Yufkayı eşit uzunluklarla keserek, erişte elde ediyoruz, sona yaklaştığınızda, 2 sırayı küp küp doğruyoruz.
Tavada tereyağını eritip, küp küp doğradığımız hamurları, kızartıyoruz.
Tenceredeki kaynamış suyun içine, kıt kıtlarımızı atıyoruz, 3 dakika sonra, erişteleri de suyun içerisine ekliyoruz.
1 kase Yoğurt, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı un, biraz tuzu Blender yardımı ile karıştırıyoruz.
Kaynamakta olan tencerenin içine karıştırarak yoğurtlu sosumuzu döküyoruz, kısık ateşte pişene kadar karıştırıyoruz.
Ayrı biz tavada, zeytin yağın, nane ve pul biberi bir süre pişirip, pişen çorbamızın üzerine döküyoruz.
Afiyet olsun
- 1 Nisan 2011
- 5.104
- 1.972
- 448
- 10 Ocak 2014
- 30.831
- 47.062
- 798
Sevilmeyecek gibi değil demi
- 15 Temmuz 2014
- 1.460
- 603
- 108
elllerine sağlık datluum...aaa birde ekmek içine koymuş çorbayı...kız o ekmek yumuşayıp çorba dökülmüyormu?Yöresel bir lezzet olan "Kesme Çorbası" Aslında çocukluğumun kıt kıtlı çorbası..
Anneannem kadar güzel yapamamış olsam da, gideri vardır herhalde :)
Verdiğiniz emeğe değen, inanılmaz bir lezzet olan bu çorbayı, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
1 Kase Un
2 yumurta
1 Kase Yoğurt
1 Kaşık Tere Yağ
Zeytin yağı
Tuz
Nane
Pul biber
2 Litre kaynamış su (Et Suyu-Tavuk Suyu)
Yuvarlak Ekmek (Sunum İçin)
Yapılışı;
Un, 1 yumurta,tuz ve yarım çay bardağı kadar suyu, karıştırarak hamuru yoğuruyoruz. (Hamur sert olacak)
Tek beze halindeki hamuru, oklava yardımı ile açıyoruz. 1 cm inceliğe eriştiğinde, Yufkayı unlayarak oklavaya sarıp, ortadan bıçak yardımıyla kesiyoruz.
Yufkayı eşit uzunluklarla keserek, erişte elde ediyoruz, sona yaklaştığınızda, 2 sırayı küp küp doğruyoruz.
Tavada tereyağını eritip, küp küp doğradığımız hamurları, kızartıyoruz.
Tenceredeki kaynamış suyun içine, kıt kıtlarımızı atıyoruz, 3 dakika sonra, erişteleri de suyun içerisine ekliyoruz.
1 kase Yoğurt, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı un, biraz tuzu Blender yardımı ile karıştırıyoruz.
Kaynamakta olan tencerenin içine karıştırarak yoğurtlu sosumuzu döküyoruz, kısık ateşte pişene kadar karıştırıyoruz.
Ayrı biz tavada, zeytin yağın, nane ve pul biberi bir süre pişirip, pişen çorbamızın üzerine döküyoruz.
Afiyet olsun
- 10 Ocak 2014
- 30.831
- 47.062
- 798
Teşekkür ederim
Yok dökülmüyor, sunumu kullanacaksan içine kasede koyabilirsin ma bu görüntü daha hoş
Ekmeği önce servis edeceğin tabağın üstüne koyuyorsun, çorbayı sonra içine alıyorsun. Ekmek sert olduğu için sorun yaşanmıyor
- 10 Ocak 2014
- 30.831
- 47.062
- 798
Teşekkür ederim
Sadece kare kestiklerimi kızarttım, kıt kıt olsun diye. Diğerlerini çiğden haşladım, Sizin yaptığınızda süper oluyordur tabi kolaylık birde, şuanda yapsam hazır fırınlanmış olanı alıp yaparım, hem yarışma için hemde öğreneyim diye uğraştım öyle
- 9 Eylül 2011
- 2.790
- 290
- 373
- 10 Ocak 2014
- 30.831
- 47.062
- 798
Teşekkür ederimTadını bilmiyorum ama sunumunuza bayıldım..Ellerinize sağlık
Hamileymişsin tadını övmeyeyim
Allah hayırlı evlat, acısız doğum nasip etsin
- 9 Eylül 2011
- 2.790
- 290
- 373
Amin Allah razı olsunTeşekkür ederim
Allah hayırlı evlat, acısız doğum nasip etsin
Benzer Konular
