Alıntıdır...
3 adet (katı) haşlanmış yumurta
4 dal taze soğan
6-7 adet çeri domatesi
taze nane
dereotu
maydanoz
zeytinyağı
kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
İsteğe göre ince kıyılmış marul ve roka
1- Tüm yeşil malzemeyi yıkayın ve süzün. Kuruyan yeşillikleri ve domatesleri ince ince doğrayın. Nane yapraklarını elinizle ayırın.
2- Katı haşladığınız yumurtaları soyun ve çok fazla dağıtmadan doğrayın.
3- Hazırladığınız yeşillikleri servis tabağına alın. Üzerine yumurtaları serpiştirin. Zeytinyağı ve baharatları ekleyerek servis yapın.