
Malzemeler
- 8 Dilim Bayat Ekmek
- 2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Fincan Süt
- 2 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Hazırlanışı
Yumurtalar kırılıp tuz, karabiber ve süt ile çırpılır. Ekmeklerin kuruyan dış kesimleri bıçak yardımıyla alınır. Dilimlenen ekmek, yumurtalı karışıma her tarafı eşit şekilde bulanır. Tavada her tarafı eşit şekilde kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.
ALINTIDIR..NOT Bu tarif halk arasında yumurtalı ekmek yerine ekmek balığı veya papurtlama diye de adlandırılır.