Sebze Yemekleri yumurtalı pırasa kavurma

pazar kahvaltılarında çok sık yaptığım bir yemek..çocuklara pırasayı ancak bu şekilde yedirebiliyorum



yarım kilo pırasa
1 orta boy kurusoğan
1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
biraz sıcak su
tuz
karabiber
pulbiber

tencereye biraz sıvı yağ koyuyoruz
yemeklik doğranmış kurusoğanı koyup kavuruyoruz
pırasaları incecik doğrayıp onları da soğanlara ilave ediyoruz
suyunu çekince ezilmiş beyaz peyniri ekliyoruz
en son salçayı koyup biraz daha kavuruyoruz
üzerini geçmeyecek kadar sıcak su koyup bi taşım kaynatıyoruz
tuz,karabiber,pulbiberi de ekleyip yumurtasını ekliyoruz yumurtalar da pişince afiyetle yiyoruz
afiyet olsun

aslında pırasa soğan türü gibi ya ,soğansız yapsak olur mu acaba bunu?CADIARZU

yorgun savaşçı .!.:

aslında pırasa soğan türü gibi ya ,soğansız yapsak olur mu acaba bunu?CADIARZU

Genişletmek için tıkla...

Tabi ki olur, ben soğansız yapıyorum,peynir bile koymuyorum,bol baharat kullanıyorum..

Hep denemek istediğim bi tarif