- 16 Ağustos 2010
- 290.066
- 595.881
- 42
Malzemeler
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet büyük yumurta ( yumurtalar çok küçükse 3 tane kullanılabilir beyazı içine sarısı üzerine kullanılacak)
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket instant maya yada 1 paket yaş maya
7 veya 8 su bardağı un
Açma Nasıl Yapılır
Ilık suyu ,sıvıyağı,toz şekeri ,tuz,instant maya,yumurtanın akını bir çukur büyük bir kaba alın karıştırın.Unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
Üzerine streç folyoyla kapatın ve sıcak tutacak şekilde sarıp 1,5 veya 2 saat dinlenmeye bırakın
Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın ( ben 40 küçük beze yaptım )
1 bezeyi alın içine biraz tereyağı sürün elinizle iyice açın ve rulo yapın.2. bezeyide aynı şekilde içine biraz yağ sürün ,açın ve rulo yapıp iki ruloyu birbirine dolayın uçlarını birleştirip yuvarlak bir şekil verin yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
5 dakika dinlendirin ve yumurtanın sarını sürün isteğe göre susam ve çörek otu serpin 175 derece fırında açmaların üstü kızarana kadar pişirin ve servis yapın.
Afiyet Olsun.
Son düzenleme:
kopp
