ZEBRA KEK
Malzemeler;
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker (200 gr)
1 su bardağından biraz az sıvıyağ (150 ml)
1,5 su bardağı un (300 gr)
1/3 su bardağı su (100 ml)
2 çorba kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı su
1 paket vanilya veya 6-7 damla vanilya aroması
Hazırlanışı;
Yumurtaları, şeker ve vanilya ile rengi iyice açılıp, krema haline gelene kadar çırpın.
Yağı, suyu ve vanilya’yı (yada aromayı) ekleyin. Homojen bir karışım olana kadar karıştırın.
Kabartma tozunu una karıştırın. Unu yavaş yavaş yumurtalı karışıma yedirin.
Hamuru eşit olarak ikiye bölüp, diğer yarısına kakao ve 2 yemek kaşığı suyu ilave edip karıştırın. kek hamurunun akıcı bir kıvamda olması gerekiyor.
Kalıbın tam ortasına 3 kaşık kadar beyaz hamurdan dökün ve beyaz hamurun tam ortasına yine 3 kaşık kadar kakaolu hamurdan koyun, hamur kendiliğinden yayılıyor, üzerini düzeltmek için uğraşmayın.
Tüm malzeme bitene kadar bu şekilde devam edin sonra bir kürdan yardımı ile üzerine ortasından kenarlara doğru hafif bir çizgi çizerek şekil verin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Oldukça estetik bir kek çıkıyor ortaya.
Afiyet olsun....
ALINTIDIR........