Dolmalar Sarmalar Zeytinyağlı Karışık Dolma (Resimli)

perininkizi .!.:

yaprak salamuraysa önceden suda bekletin ki tuzu gitsin..
kurutulmuş patlıcanları kaynayan suya atarak 5-10 dakika haşlayın sonra soğuk suyun içine alarak
birkaç saat bekletin
biberlerin başlarını keserek içini temizleyin.yıkayın
soğanı,domatesi,sarımsağı,naneyi,maydonozu yıkayıp küçük küçük doğrayın
yorulduk mu :) biraz dinlenelim o zaman az sonra başlayacağız :)

12 adet dolmalık biber
12 adet kurutulmuş dolmalık patlıcan
asma yaprağı
3 su bardağı pirinç
4 adet soğan
4-5 diş sarımsak
4 adet domates
1 bağ maydonoz
1 bağ nane
1'er çay kaşığı karabiber,kimyon,pulbiber,kekik
tuz
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 limon
1 tatlı kaşığı şeker

pirinci yıkayıp geniş bir kaba alalım
içine doğramış olduğumuzu malzemeleri ,
baharatlarımızı,tuzu,yağı,salçayı ve limon
suyunu ekleyerek karıştıralım.
tadına bakalımmmm :) mımmmm çok güzelll
deyip önce biberlerimizi ve patlıcanlarımızı
dolduralım
kalan içimizle de yapraklarımızı saralım
dolmalarımızın hepsini büyük bir tencereye
yerleştirip üzerini kapatacak kadar su
dolduralım
önce normal sonra kısık ateşte pişirelim
pişme süresi yaklaşık 30 dakika ama dolmanın
yada sarmanın birini ağzımıza atarak pişip
pişmediğini kontrol edelim.
afiyet olsun efendim :)

Genişletmek için tıkla...

trapper55 .!.:

ellerinize sağlık, hamile hamile canım çekti...

Genişletmek için tıkla...

banu_u_ .!.:

Elinize sağlık güzel görünüyorlar

Genişletmek için tıkla...

perininkizi .!.:

yaprak salamuraysa önceden suda bekletin ki tuzu gitsin..
kurutulmuş patlıcanları kaynayan suya atarak 5-10 dakika haşlayın sonra soğuk suyun içine alarak
birkaç saat bekletin
biberlerin başlarını keserek içini temizleyin.yıkayın
soğanı,domatesi,sarımsağı,naneyi,maydonozu yıkayıp küçük küçük doğrayın
yorulduk mu :) biraz dinlenelim o zaman az sonra başlayacağız :)

12 adet dolmalık biber
12 adet kurutulmuş dolmalık patlıcan
asma yaprağı
3 su bardağı pirinç
4 adet soğan
4-5 diş sarımsak
4 adet domates
1 bağ maydonoz
1 bağ nane
1'er çay kaşığı karabiber,kimyon,pulbiber,kekik
tuz
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 limon
1 tatlı kaşığı şeker

pirinci yıkayıp geniş bir kaba alalım
içine doğramış olduğumuzu malzemeleri ,
baharatlarımızı,tuzu,yağı,salçayı ve limon
suyunu ekleyerek karıştıralım.
tadına bakalımmmm :) mımmmm çok güzelll
deyip önce biberlerimizi ve patlıcanlarımızı
dolduralım
kalan içimizle de yapraklarımızı saralım
dolmalarımızın hepsini büyük bir tencereye
yerleştirip üzerini kapatacak kadar su
dolduralım
önce normal sonra kısık ateşte pişirelim
pişme süresi yaklaşık 30 dakika ama dolmanın
yada sarmanın birini ağzımıza atarak pişip
pişmediğini kontrol edelim.
afiyet olsun efendim :)

Genişletmek için tıkla...