Zeytinyağlılar zeytinyağlı taze börülce yemeği

■1 kilo taze börülce
■1 adet kuru soğan,
■4 adet domates
■1 kahve fincanı zeytin yağı
■1 tatlı kaşığı tuz
■2 adet kesme şeker


1.Öncelikle soğanları yemeklik doğrayıp tenceremize alıyoruz, üzerine zeytinyağını da ekleyip biraz kavuruyoruz.
2. Kavrulan soğanlara yemeklik doğradığımız domateslerimizi ve ayıkladığımız börülceleri ekliyoruz.
3.En son tuz ve zeytinyağlı yemeklerin vazgeçilmezi şekeri de ekleyip yemeğimizi domatesin suyunda kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Normalde su eklemeden domatesin kendi suyu ile pişirmeliyiz, ancak bazen domatesler çok sulu olmayabiliyor. Böyle durumlarda yemeğimiz domatesin suyu ile iyice sararıp piştikten sonra biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun

elinize sağlık... börülceyi çok severim hafif bir yemek :))

Teşekkürler canım tarif için.