Zeytinyağlılar Zeytinyağlı yaprak sarması

melike06 .!.:

Merhaba hanımlar.Hazır tatil bitmeden bir de yarışmaya katılayım dedim.ben yaprak sarmasını yapmayı ailemde yemeyi çok severiz.
Malzemeler:
Asma yaprağı
Bir orta boy soğan
İki su bardağı pirinc
Bir yk salça
Nane,maydanoz,dereotu
Yapılışı:
Asma yaprağını salamurdan alıyorsak kiben öyle yaptım en az iki saat suda bekletmemiz gerekli tuzu çıksın diye sonra süzüyoruz.Eki Görüntüle 1947356 soğanımızı küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.bir yk salçayı ekliyoruz.
Eki Görüntüle 1947357
Bir iki çevirip yikadigimiz pirinçleri ekliyoruz. Bir su bardağı sıcak su ekliyoruz.Eki Görüntüle 1947358
Nane ve tuzunu ekliyoruz.pirinç suyunu çekince maydanoz ve dere otu ekliyoruz.Eki Görüntüle 1947359 sıra sarmaya geldi
Eki Görüntüle 1947360 tenceremizin altına yaprak seriyoruz boylece yanmasını önlüyoruz.
Eki Görüntüle 1947361 Eki Görüntüle 1947362 Eki Görüntüle 1947363 Eki Görüntüle 1947364
Bir parmak aşacak kadar su ekliyoruz,bir tane limonun suyunu ekliyoruz zeytin yağımızı da ekleyip bir tabak kapatıyoruz pişmeye bırakıyoruz
Eki Görüntüle 1947365
Afiyet olsun.

Genişletmek için tıkla...

melike06 .!.:

Asma yaprağının da bir çok çeşiti var yemek olarak.ve sebzedir eğer lahana biber dolması yarışabiliyorsa ve bana izin verilmezse ortada büyük bir haksızlık var demektir.

Genişletmek için tıkla...

melike06 .!.:

Asma yaprağının da bir çok çeşiti var yemek olarak.ve sebzedir eğer lahana biber dolması yarışabiliyorsa ve bana izin verilmezse ortada büyük bir haksızlık var demektir.

Genişletmek için tıkla...

melike06 .!.:

Anlamsız bir düşünce bence ıspanak ta yaprak semizotunuda ot diye reddedersiniz siz.

Genişletmek için tıkla...

melike06 .!.:

Asma yaprağını sebze kabul etmeyen zihniyete tarifte yok artık bu siteyle işimde yok.6 yıldır buradaydım lakin çok kırıldım.

Genişletmek için tıkla...