Vejetaryan kişilerin sağlıklı yaşayabilmeleri için, protein ihtiyacını sebzelerden ve meyvelerden gidermeleri gerekir. En önemli protein kaynakları nelerdir? makalemizde protein içeren besinlere yer verdik. Protein amino asitleri inşaa eder. Et ürünleri tüm temel amino asitleri içerir, fakat tüm amino asitleri içeren sebze sayısı azdır. İşte bitkisel proteinler

Avokado
Bu meyve protein açısından zengin kaynaklarından biridir.
Avacoda yağ içerir fakat vücudunuzun ihtiyacı olan sağlıklı yağları.
Ara öğünlerde meyve olarak tüketebilir veya salatalarınıza katabilirsiniz.

Nohut
Yarım bardak nohut 7 gramdan fazla protein içerir.
Vejetaryanlar yani et yemeyenler, protein ihtiyacını bu bakliyatı yiyerek karşılayabilir.

Mercimek
Etin yerini alabilecek en önemli protein kaynaklarından biri de mercimektir.
Yüksek lif ve protein içeriği mercimeği ideal ve sağlıklı besinlerden yapıyor.
Mercimek kan şekeri seviyenizi sabit tutar, demir açısından zengindir.
Diğer bakliyatlara nazaran hazırlaması daha kolaydır, çabuk pişer.

Fasulye
Fasulye en iyi protein kaynaklarındandır.
Siyah olsun beyaz olsun hangi cins fasulyeyi yerseniz yiyin, hepsi aynı oranda
protein içerir. 1 bardak fasulye 15 gram civarında protein ihtiva eder.

Bezelye
Etin yerine geçebilen protein çeşitlerinden biri de bezelyedir.
1 bardak bezelye 8 gram protein bulundurur.
Bezelye lif açısından zengindir, C vitamini deposudur.

Kurutulmuş Domates
1 bardak ölçüde güneşte kurutulmuş domates 8 gram protein içerir.
Kurutulmuş sebzelerin tadı, yaş olanlardan daha fazladır.
Çiğ olarak tüketebilir, yemeklerinize katabilirsiniz.

Kuruyemişler
Kuruyemişler sağlıklı yağlar ve protein açısından ideal bir yiyecektir.
Atıştırmalık olarak tüketebilir, fındık, fıstık ezmesi olarak ekmeğe sürebilirsiniz.

Kabak Çekirdeği
Kabak çekirdeği en güçlü protein kaynaklarındandır.
E vitamini açısından da zengindir.
Her gün bir miktar tüketin.

Chia Tohumu
Bu tohumlar vejetaryan olup, protein kaynağı yiyecek arayanlar için süperdir.
Chia tohumu protein, antioksidan, lif, omega 3 yağ asitleri ile doludur.

Yulaf
Bir kase yoğurt veya sütlü yulaf sabah kahvaltısı için mükemmel bir seçenektir.
1 bardak yulaf 26 gram gibi çok yüksek oranda protein içerir.
Muz ekleyip daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Esmer Pirinç
Bu yiyecek sağlıklı gıda seçeneklerindendir. B-vitaminleri, esansiyel yağ asitleri, lif, manganez, fosfor ve içerir.
1 bardak esmer pirinçte 4,5- 5 gram protein vardır.

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.