Orta Doğu'nun mütevazı sokak yemeği Falafel, nam-ı diğer vegan veya nohut köftesi ile yine şaşırtmadan son gün huzurlarınızdayım.
Rivayet odur ki bir gün Gavur Firavun et ürünleri tüketmemeye niyetlenmiş. Niyetlenmiş niyetlenmesine ama köftesizlik başına vurmuş. Kölelere taş taşıttırıp habire...
Doyurucu lezzetli bir tarif olan falafel bir arap yemeğidir. Ortadoğunun meşhur yemeğidir. Nohut köftesi tarifi sizlerle...
Nohut Köftesi Falafel Nasıl Yapılır?
Nohut Köftesi Malzemeleri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kırmızı soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
300 gr...
Merhabalar,
Çok sevdiğim etsiz,bol baharatlı bu köfteyi ilk kez Dresden'de yemiştim,uzunca bir süre orjinal tarifini aradım,orada yediğime en yakın tarifle karşınızdayım. Umarım seversiniz.
Malzemelerimiz (köfte için)
-1 kase akşamdan ıslatılmış,sonra haşlanmış nohut (bazı tariflerde suda...