Yöresel Tarif Alinazik Kebabı

Yöresel Yemekler
Çok güzel bir lezzetle burdayım yine 😍
Şimdiden deneyenlere afiyet olsun :kk77:

MALZEMELER

🖤 250 gr dana kuş başı

🖤 1 kaşık (tepeleme) LABNE PEYNİRİ

🖤 6 adet patlıcan

🖤 2 adet domates

🖤 tere yağı

🖤 2 diş sarımsak

🖤 salça

🖤 tuz

🖤 1 adet soğan
Eki Görüntüle 2694870

YAPILIŞI

🖤 1. Etimizi yıkayıp süzdükten sonra üstünü geçicek kadar su ekleyip düdüklüde haşlanması için ocağa alıyoruz.
Eki Görüntüle 2694875 Eki Görüntüle 2694876

🖤2. Patlıcanları yıkayıp havlu kağıtla kurulayıp pıcak yardımıyla patlıcanlarda ufak delikler açıp közlemeye alıyoruz.

Eki Görüntüle 2694877 Eki Görüntüle 2694878

🖤3. Közlenen patlıcanları soyup ince ince kıyıyoruz.
Eki Görüntüle 2694881

🖤4. Derin bir kapta yoğurt, LABNE PEYNİRİ
tuz, bir diş sarımsak, ve közlenmiş patlıcanları ekleyip birbirine karışana kadar karıştırıyoruz.

Eki Görüntüle 2694894 Eki Görüntüle 2694895 Eki Görüntüle 2694896 Eki Görüntüle 2694897

🖤5. Haşlanan etimizin suyunu süzüyoruz tvaya alıp üzerine bir kaşık tereyağı rendelenmiş soğan, bir diş sarımsak, iki tane domatezi, rendeleyip pişmeye bırakıyoruz.

Eki Görüntüle 2694900 Eki Görüntüle 2694901

Biraz pişince üzerine bir kaşık salçasını ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

Eki Görüntüle 2694903 Eki Görüntüle 2694904

🖤 Not: ben üzerine tereyağı döktüm arzu eden dökmeyebilir.

Eki Görüntüle 2694908 Eki Görüntüle 2694909 Eki Görüntüle 2694910 Eki Görüntüle 2694911 Eki Görüntüle 2694912 Eki Görüntüle 2694913 Eki Görüntüle 2694914 Eki Görüntüle 2694915 Eki Görüntüle 2694916 Eki Görüntüle 2694917 Eki Görüntüle 2694918 Eki Görüntüle 2694919 Eki Görüntüle 2694920 Eki Görüntüle 2694921 Eki Görüntüle 2694922 Eki Görüntüle 2694923 Eki Görüntüle 2694924 Eki Görüntüle 2694929 Eki Görüntüle 2694932
Ellerine emeğine sağlık canım. Yarışmada bol şans diliyorum 😍
 
Çok güzel bir lezzetle burdayım yine 😍
Şimdiden deneyenlere afiyet olsun :kk77:

MALZEMELER

🖤 250 gr dana kuş başı

🖤 1 kaşık (tepeleme) LABNE PEYNİRİ

🖤 6 adet patlıcan

🖤 2 adet domates

🖤 tere yağı

🖤 2 diş sarımsak

🖤 salça

🖤 tuz

🖤 1 adet soğan
Eki Görüntüle 2694870

YAPILIŞI

🖤 1. Etimizi yıkayıp süzdükten sonra üstünü geçicek kadar su ekleyip düdüklüde haşlanması için ocağa alıyoruz.
Eki Görüntüle 2694875 Eki Görüntüle 2694876

🖤2. Patlıcanları yıkayıp havlu kağıtla kurulayıp pıcak yardımıyla patlıcanlarda ufak delikler açıp közlemeye alıyoruz.

Eki Görüntüle 2694877 Eki Görüntüle 2694878

🖤3. Közlenen patlıcanları soyup ince ince kıyıyoruz.
Eki Görüntüle 2694881

🖤4. Derin bir kapta yoğurt, LABNE PEYNİRİ
tuz, bir diş sarımsak, ve közlenmiş patlıcanları ekleyip birbirine karışana kadar karıştırıyoruz.

Eki Görüntüle 2694894 Eki Görüntüle 2694895 Eki Görüntüle 2694896 Eki Görüntüle 2694897

🖤5. Haşlanan etimizin suyunu süzüyoruz tvaya alıp üzerine bir kaşık tereyağı rendelenmiş soğan, bir diş sarımsak, iki tane domatezi, rendeleyip pişmeye bırakıyoruz.

Eki Görüntüle 2694900 Eki Görüntüle 2694901

Biraz pişince üzerine bir kaşık salçasını ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

Eki Görüntüle 2694903 Eki Görüntüle 2694904

🖤 Not: ben üzerine tereyağı döktüm arzu eden dökmeyebilir.

Eki Görüntüle 2694908 Eki Görüntüle 2694909 Eki Görüntüle 2694910 Eki Görüntüle 2694911 Eki Görüntüle 2694912 Eki Görüntüle 2694913 Eki Görüntüle 2694914 Eki Görüntüle 2694915 Eki Görüntüle 2694916 Eki Görüntüle 2694917 Eki Görüntüle 2694918 Eki Görüntüle 2694919 Eki Görüntüle 2694920 Eki Görüntüle 2694921 Eki Görüntüle 2694922 Eki Görüntüle 2694923 Eki Görüntüle 2694924 Eki Görüntüle 2694929 Eki Görüntüle 2694932
Ellerine emeğine sağlık canım. Yarışmada bol şans diliyorum 😍
 
Çok güzel bir lezzetle burdayım yine 😍
Şimdiden deneyenlere afiyet olsun :kk77:

MALZEMELER

🖤 250 gr dana kuş başı

🖤 1 kaşık (tepeleme) LABNE PEYNİRİ

🖤 6 adet patlıcan

🖤 2 adet domates

🖤 tere yağı

🖤 2 diş sarımsak

🖤 salça

🖤 tuz

🖤 1 adet soğan
Eki Görüntüle 2694870

YAPILIŞI

🖤 1. Etimizi yıkayıp süzdükten sonra üstünü geçicek kadar su ekleyip düdüklüde haşlanması için ocağa alıyoruz.
Eki Görüntüle 2694875 Eki Görüntüle 2694876

🖤2. Patlıcanları yıkayıp havlu kağıtla kurulayıp pıcak yardımıyla patlıcanlarda ufak delikler açıp közlemeye alıyoruz.

Eki Görüntüle 2694877 Eki Görüntüle 2694878

🖤3. Közlenen patlıcanları soyup ince ince kıyıyoruz.
Eki Görüntüle 2694881

🖤4. Derin bir kapta yoğurt, LABNE PEYNİRİ
tuz, bir diş sarımsak, ve közlenmiş patlıcanları ekleyip birbirine karışana kadar karıştırıyoruz.

Eki Görüntüle 2694894 Eki Görüntüle 2694895 Eki Görüntüle 2694896 Eki Görüntüle 2694897

🖤5. Haşlanan etimizin suyunu süzüyoruz tvaya alıp üzerine bir kaşık tereyağı rendelenmiş soğan, bir diş sarımsak, iki tane domatezi, rendeleyip pişmeye bırakıyoruz.

Eki Görüntüle 2694900 Eki Görüntüle 2694901

Biraz pişince üzerine bir kaşık salçasını ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

Eki Görüntüle 2694903 Eki Görüntüle 2694904

🖤 Not: ben üzerine tereyağı döktüm arzu eden dökmeyebilir.

Eki Görüntüle 2694908 Eki Görüntüle 2694909 Eki Görüntüle 2694910 Eki Görüntüle 2694911 Eki Görüntüle 2694912 Eki Görüntüle 2694913 Eki Görüntüle 2694914 Eki Görüntüle 2694915 Eki Görüntüle 2694916 Eki Görüntüle 2694917 Eki Görüntüle 2694918 Eki Görüntüle 2694919 Eki Görüntüle 2694920 Eki Görüntüle 2694921 Eki Görüntüle 2694922 Eki Görüntüle 2694923 Eki Görüntüle 2694924 Eki Görüntüle 2694929 Eki Görüntüle 2694932
Allahimmmmmm sana geliyorummmmmm :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:gece gece ağzımın suyu aktı acıktımmmmm bu ne guzellikkkkkk rebbimmmmmm ellerine sağlık çok güzel olmuş sunumda harika bol şans diliyorum cagnimmmmmmmm:KK9::KK9::KK9::KK9:
 
Allahimmmmmm sana geliyorummmmmm :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:gece gece ağzımın suyu aktı acıktımmmmm bu ne guzellikkkkkk rebbimmmmmm ellerine sağlık çok güzel olmuş sunumda harika bol şans diliyorum cagnimmmmmmmm:KK9::KK9::KK9::KK9:
Teşekkür ederim canım benim
t4614.gif
 
X