- Konu Sahibi AlicePoppins
- #81
Yalnız konu giderek ağız sulandırmaya başladı
Öneri üstüne öneri yazılıyor. Az kaldı sıra kadayıfa baklavaya gelecek gibi.
Öneri üstüne öneri yazılıyor. Az kaldı sıra kadayıfa baklavaya gelecek gibi.
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Ben ev hanımı olamıyorum yemek yapmak istemiyorum
- Konu Sahibi AlicePoppins
- Başlangıç Tarihi
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #82
Arkadaşlar ben hayatım boyunca yemek/temizlik işleriyle haşır neşir olmadım. Anne evinde el bebek gül bebek yaşadım. Yemek yeme ile de aram olmadı zaten hiç. Evlendikten sonra eşim çok idare etti kolay gelen şeyleri yaptım vs. Yemek bilgim sıfırdı. 2 yıllık evliyim ve kendimi zorlamama rağmen hala olmuyor. bir düzen kuramıyorum. İçimden yemek yapmak hiç gelmiyor. Kafam çalışmıyor bu konuda. Özensiz yapıyorum. Aldıgım sebzeler dolapta çürüyor. Uğraşmak istemiyorum. Ne kolaysa ona gidiyor elim. Eşimle artık sorun oluyor. Özensiz olduğumu görüyor. Gerçekten hiç ama hiç sevmiyorum mutfağı. İleride çocuğum olursa en korktuğum şey öğünleri düzenlemek daha zor olacak. yemek için parası neyse birini bulmak istiyorum ama böyle bir hizmet yok. bana bir çare önerir misiniz ciddi soruyorum. Ömür boyu çekemem böyle gerçekten hiç benlik işler değil
Ekleme: parası neyse dedim ama buna bütçe ayıracağım için yoksa çok da uçamıyorum şuan
Ekleme 2: yemek yapan hijyenik ve yakın birini bulmak konusunda umutsuzum, önerilerinize açığım. İstanbuldayım.
Merhaba ben 12 yıllık evliyim. Bazı hamur işleri ve kahvaltı kek vs dışında yemek yapmıyorum. Eşimle yıllar içinde böyle bir iş paylaşımı oluştu aramızda. Ben çamaşır, bulaşık, düzenleme işlerindeyim. Eşim yemekleri yapar. Ben mutfaktan ve orada zaman geçirmekten çok çok bunalıyorum. Yemekleri de istemeden yaptığım için hem aşırı yavaş yapıyorum hem de lezzetsiz oluyor.
Hamur yoğurmayı çok severim ve bu konuda aşırı pratiğim. Pizza hamuru yoğururum eşim malzemeleri keser doğrar fırına atar, çiğ börek hamurunu yaparım eşim içini hazırlar, pişirir. Makarna hamuru yapar makinesinde keserim o makarna sosu yapar makarnayı pişirir mesela.
Diğer yemekleri hem beceremem hem de yapmak istemem. O yüzden eşim onları yapıyor ben diğer işlere bakıyorum sofra kur kaldır falan. Madem sizin de eşiniz idare edebiliyormuş bunu yapabilir. 5 yaşında çocuğum var acıkınca yemeği babasından ister. Hiç gelip bana acıktım demez :) diğer ihtiyaçları için benden bekler ama yemeği babadan ister. Bir kere kızım köfte pişirdiğimi gördüğünde şoka girmiş gibi aaaa anneler de köfte pişirebiliyor mu demişti :))))
Yani demem o ki, diğer sorumlulukları siz yükleniyorsanız eşinizin de mutfağa sizden çok ilgisi varsa bu işi onun yapması yönünde anlaşabilirsiniz
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #83
Ataerkil kafa yapınız var.bu işler sadece sizin göreviniz değil en başta burada anlaşalım.eşim özensiz olduğumu fark ediyor yazmışsın.sen özensizsen o da özensiz demek ki.bu yaşta bu zihniyet hoş değil.Arkadaşlar ben hayatım boyunca yemek/temizlik işleriyle haşır neşir olmadım. Anne evinde el bebek gül bebek yaşadım. Yemek yeme ile de aram olmadı zaten hiç. Evlendikten sonra eşim çok idare etti kolay gelen şeyleri yaptım vs. Yemek bilgim sıfırdı. 2 yıllık evliyim ve kendimi zorlamama rağmen hala olmuyor. bir düzen kuramıyorum. İçimden yemek yapmak hiç gelmiyor. Kafam çalışmıyor bu konuda. Özensiz yapıyorum. Aldıgım sebzeler dolapta çürüyor. Uğraşmak istemiyorum. Ne kolaysa ona gidiyor elim. Eşimle artık sorun oluyor. Özensiz olduğumu görüyor. Gerçekten hiç ama hiç sevmiyorum mutfağı. İleride çocuğum olursa en korktuğum şey öğünleri düzenlemek daha zor olacak. yemek için parası neyse birini bulmak istiyorum ama böyle bir hizmet yok. bana bir çare önerir misiniz ciddi soruyorum. Ömür boyu çekemem böyle gerçekten hiç benlik işler değil
Ekleme: parası neyse dedim ama buna bütçe ayıracağım için yoksa çok da uçamıyorum şuan
Ekleme 2: yemek yapan hijyenik ve yakın birini bulmak konusunda umutsuzum, önerilerinize açığım. İstanbuldayım.
- 20 Ocak 2023
- 5.219
- 21.061
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #84
Öyle mi diyor? Hım.Çeviri işin teşekkürler.
İsteksiz ise biz ne yapalım? Gelip biz mi yapalım ?
- 22 Mayıs 2018
- 3.500
- 5.703
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #85
Youtube yada sosyal medyada haftalık yemekleri yapıp dolaba atanlar var.Onları izleyin haftada 4-5 saati yemeğe ayırın hafta içi rahat edebilirsiniz.Hafta sonu içinde normalde yaptığınız gibi
- 20 Ağustos 2022
- 66
- 44
- 30
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #86
sizin cümlenizle cevap vereyim; asalak insan bile anlar konuda ne demek istediğimi. Anlayamıyorsanız bu konuyu terk eder misiniz? Anlayanlar zaten gelip yemeğimi yapmadan da gayet yardımcı olabiliyorlar.
- 20 Ağustos 2022
- 66
- 44
- 30
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #87
Kendime daha pratik şeyler yapardım canımın istediğine göre beslenirdim. Ama aile olunca daha farklı oluyor. Bu kadar basit.
- 23 Kasım 2022
- 9.480
- 41.637
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #88
Valla bazen ben de okula gitmek istemiyorum biliyon mu? Ama hayat şartları hayat gayesi ve devamlılık için şart napıcen?
- 20 Ağustos 2022
- 66
- 44
- 30
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #89
Ne alakası var yahu? Ben çalışmıyorum evdeyim. Arada online çalışıyorum. Eşim çalışıyor. Yemekleri de mi o yapsın? Feminist olacağım diye iyice saçmalıyorsunuz. Eşimin özensiz olduğu bir konu da yok. Ben yemeklere özen vermediğim için kötü hissediyorum sadece.
- 5 Aralık 2022
- 1.605
- 2.364
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #90
17 yaşında 0 bilgiyle evlendim yaş 24 baklava da açarım börekte içli köfte sarma elimden her iş gelir sanırım sizde öğrenme isteği de yok yoksa iki yılda bişeyler öğrenirdiniz kv veya anne yakınsa çağırın onlar yapsın izleyin YouTube türlü türlü videolar ölçüler var açın bakınArkadaşlar ben hayatım boyunca yemek/temizlik işleriyle haşır neşir olmadım. Anne evinde el bebek gül bebek yaşadım. Yemek yeme ile de aram olmadı zaten hiç. Evlendikten sonra eşim çok idare etti kolay gelen şeyleri yaptım vs. Yemek bilgim sıfırdı. 2 yıllık evliyim ve kendimi zorlamama rağmen hala olmuyor. bir düzen kuramıyorum. İçimden yemek yapmak hiç gelmiyor. Kafam çalışmıyor bu konuda. Özensiz yapıyorum. Aldıgım sebzeler dolapta çürüyor. Uğraşmak istemiyorum. Ne kolaysa ona gidiyor elim. Eşimle artık sorun oluyor. Özensiz olduğumu görüyor. Gerçekten hiç ama hiç sevmiyorum mutfağı. İleride çocuğum olursa en korktuğum şey öğünleri düzenlemek daha zor olacak. yemek için parası neyse birini bulmak istiyorum ama böyle bir hizmet yok. bana bir çare önerir misiniz ciddi soruyorum. Ömür boyu çekemem böyle gerçekten hiç benlik işler değil
Ekleme: parası neyse dedim ama buna bütçe ayıracağım için yoksa çok da uçamıyorum şuan
Ekleme 2: yemek yapan hijyenik ve yakın birini bulmak konusunda umutsuzum, önerilerinize açığım. İstanbuldayım.
- 20 Ocak 2023
- 5.219
- 21.061
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #91
ve siz kocaman kadın yoğun çalışan annenin işten yorgun argın gelip önünüze yemek pişirip koymasını bekliyordunuz,doğru tahmin etmişim nadir yanılırım
siz yazmadan tespitimi yapmışım ve siz doğrulamışsınız
Ben size asalak demedim genel anlamda bu kadar yardımcı mutfak aletleri varken en asalak insan bile bir şeyler yapabilir öğrenebilir dedim,ama siz enteresan bir şekilde kendi üzerinize almışsınız neden acaba
ayrıca hayır konudan çıkmıyorum alıntıladığınız müddetçe keyfime göre istediğim konuda yorum yazarım buna alışmak zorunda kalacaksınız ama 
Bu konu neden açıldı bilmiyorum ama evdeyim çalışmıyorum yemek yapmayı bilmiyorum sevmiyorum istemiyorum o zaman şunu yapın hayır yapmam bunu yapın hayır yapmam.
eşiniz işten gelip yapsın o zaman size yemek siz yatın
- 3 Ağustos 2023
- 392
- 927
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #92
İç sesim dile geldi sandım başlığı okurken. Bir an fark ettiler diye çok korktum
- 20 Ağustos 2022
- 66
- 44
- 30
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #93
O kadar hap bilgiler ki. Çok teşekküd ederim. Sanırım benim ihtiyacım olan bu. Çünkü her küçük şeyi her yemekte düşünmek yorucu oluyor. Bu şekilde pratik bilgiler bilsem gözümde büyümez ya.Ben mutfağı çok sevenlerdenim. Ama herkes sevmek zorunda değil. Evlilik konfor alanını esnetmeye mecbur bırakabilir insanı. Siz de eşinizin gönlü olsun diye düşmüşsünüz bu yollara. Güzelde yapmışsınız. Son kararınız denemeye devam galiba. Bende birkaç öneri paylaşmak istedim sizinle.
Haftalık liste yapmak ve malzemeyi buna göre almak ziyan olmamaları açısından iyi fikir.
İhtiyaç olmadıkça yeşil yapraklı sebze almayın hızlı çürüyorlar.
Pancar, havuç, beyaz lahana, pırasa, mor lahana dayanıklı sebzeler hemen bozulmaz raf ömürleri daha uzundur.
Kereviz, brokoli, karnabahar, ıspanak, pazı vb. kış sebzelerini satın alırsanız ilk sıraya yerleştirin. Hemen bozulmasalarda tatları kaçar.
File marketlerde ayıklanıp yıkanmış taze sebze veya birçok dondurulmuş sebze bulabilirsiniz. Başka büyük zincir marketlerde de vardır benim yakınımda file var.
Bence en kolayı doyurucu salatalar. Sık sık tek çeşit bolca salata yapmak iyi bir başlangıç olabilir.
Sebzeleri buharda haşlamanızı tavsiye ederim bir tık daha kontrollü pişirirsiniz. Suda vaktini ayarlayamayıp fazla pişirme ihtimaliniz daha yüksek. Tahminim başında beklemek bunaltıyor siziSonra ister yoğurtla ister limonla soslayın. Tek başına pancar, brokoli, karnabahar, havuç veya patatesi haşlayıp soslayabileceğiniz gibi (az uğraştırır) karıştırıp da haşlayabilirsiniz. En önemli kısmı sosu. O noktada özenmenizde fayda var.
Nohutu, buğdayı, kuru fasülyeyi bir gece önceden ayrı kaplarda suda bekletin. Ertesi gün ayrı ayrı düdüklüde haşlayın. Soğuyunca buzluğa atın.En fazla bir iki saatinizi alır bu işlem. Aylarca yeter size salata, çorba veya pilavlarda. Bir tane soğanla salça, biraz et veya kıyma kavurup biraz nohut veya fasülye, mis gibi yemek olur. Şahsen limonlu salata olarak çok severim baklagili. Buzluktan indirir birkaç taze malzeme ekler soslarsınız, ayrica pişirme derdi olmaz.
Tavuk göğsünü fazla alın kuşbaşı doğratın kasabınıza, porsiyonlayın buzluğa atın. Et ve kıymada aynı şekilde.
Donmuş balık alabilirsiniz temizlenmiş, biraz soğan, biber, domatesle fırına verin.
Fırın yemeği her zaman favoridir. Hem pratik hem gidip gelip tencereyi gıdıklamak zorunda hissetmezsiniz tencereye göre daha eşit pişer ve lezzet oranı yüksektir. Zaman ayarı da yapabilirsiniz pişme süresi bitince fırın kapanır.
Pırasayı iki parmak kalınlığında doğrayın, fırın kabina dik olarak yerleştirin. Üzerine tuz, krema ekleyin. Yağlı kağıtla kapatın pişince alın kağıdı, kaşar (varsa parmesan) serpin üzerini kızartın. Hazırlama aşaması 15 dk'nizı alacak bir tarif.
Havuçları parmak parmak doğrayın baharatla çeşnilendirin (bir çimdik yenibahar enfes yakışır) verin fırına. Yoğurdun üzerinde servis edin. Veya pancar veya patates.. İster yoğurt üstünde ister sade.
Tavuk hayat kurtarır. Baget alın soslayın yanina elma dilim patates (buzlu olarak satılıyor) ekleyin verin fırına. Düşünüyorum en fazla ne kadar kötü olabilir? Tuz ayarına özenin bitti gitti.
Tavuk baharatları, köfte baharatları, sebze bahatları.. ben tercih etmiyorum ancak siz istemediğiniz kadar çok yardimcı ürün bulabilirsiniz.
Bunları özellikle yazdim hem pratik hem lezzetliler. Bir üye daha yazmış sos, baharat vs. Çok basit malzemeler, dogru çeşnilendirme ile az çabaylada şahesere dönüşür.
Bir iki limon sıkın zeytinyağı ekleyin (kritik sos ölçüsünde limon suyu zeytinyağının 1/3'ü olacak) tuz ekleyin çalkalayın 1 haftalık salata sosunuz hazır.
Bence başlangiçta kendinize 30 dk lık tek bir yemek seçin ve ona özenin sadece. İdil Yazar'ın 30 dk'lık ana yemekler kitabı vardı mesela bakin isterseniz. İçeriğini bilmiyorum ancak normalde çok pratik bir kadın.
Gerisi daha keyifli gelir umarım.
- 20 Ağustos 2022
- 66
- 44
- 30
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #94
Çok komik gerçekten internetten hiç tanımadığınız bir insanın hayatı hakkında görür gibi yargılar yazmışsınız bir deve siz kocaman kadın yoğun çalışan annenin işten yorgun argın gelip önünüze yemek pişirip koymasını bekliyordunuz,doğru tahmin etmişim nadir yanılırım
siz yazmadan tespitimi yapmışım ve siz doğrulamışsınız
Ben size asalak demedim genel anlamda bu kadar yardımcı mutfak aletleri varken en asalak insan bile bir şeyler yapabilir öğrenebilir dedim,ama siz enteresan bir şekilde kendi üzerinize almışsınız neden acaba
Bu konu neden açıldı bilmiyorum ama evdeyim çalışmıyorum yemek yapmayı bilmiyorum sevmiyorum istemiyorum o zaman şunu yapın hayır yapmam bunu yapın hayır yapmam.
eşiniz işten gelip yapsın o zaman size yemek siz yatın
annem çalışmıyordu sadece çocukları vardı ve düzen insanı değildi önerilere de “hayır yapmam” demedim. Aksine “çok işime yaradı teşekkür ederim” dedim herkese. Gerçekten açtığım konuda bir şey size o kadar batmış ki bu kadar agresifçe saldırıya geçmişsiniz artık neyse iç meseleniz ben bilemem. neyse ben size daha cevap vermeyeceğim. Güle güle 
- 20 Ocak 2023
- 5.219
- 21.061
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #95
İlk sayfaya dönüp benim 2 tane yorumuma tekrar bakabilirsiniz ne kadar insan beğenmiş görürsünüz ben size agresif veya aşağılayıcı tavırda yorum yazsaydım eksi alırdım.Asalak kelimesini de size karşı kullanmamıştım ama siz öyle sanmışsınız olabilirÇok komik gerçekten internetten hiç tanımadığınız bir insanın hayatı hakkında görür gibi yargılar yazmışsınız bir de
Bu konunuza kadar sizin hiç bir yorumunuzu konunuzu isminizi görmedim,hiç bir farklı yerde tartışmadım neden saldırayım size.
Sizde genel anlamda kendinizi beğenmeme durumu var farkında değilsiniz belki ama her olumsuz şeyi kendinize yakıştırıyorsunuz karşıdaki insan bunu dememiş olsa bile. Düzen önce kafada başlar ev/mutfak daha kolay.Neyse size de güle güle.Buralardayım
- 26 Mayıs 2018
- 8.005
- 37.713
- 50
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #96
Ablacım paraya kıyıp Thermomix denen aletten alın, yemek derdiniz sona ersin.
‘Paraya kıyamam, bana daha maliyetsiz öneriler lazım’ diyorsanız 20 küsür yıldır hem çalışan hem de mutfağında tenceresi kaynayan bir kadın olarak tüyolar vereyim.
‘Paraya kıyamam, bana daha maliyetsiz öneriler lazım’ diyorsanız 20 küsür yıldır hem çalışan hem de mutfağında tenceresi kaynayan bir kadın olarak tüyolar vereyim.
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #97
Ben de ev işinden mutfaktan nefret ediyorum. 5 aylık evliyim ve kedimiz var.
Mutfak işlerini şöyle çözemeye çalışıyorum. Zaten öyle dilber dudağıymış, külbastı vs yapamam bekleyende yok eşim anlayışlı ki olmak zorunda çalışıyorum ve yoruluyorum eve geliyorum yemeğe girişiyorum. Haftada bir kere tavuk ve balık yapıyorum airfryda yanına salata garnitür bitti. 2 gün sebze yemeği be pilav yapıyorum. Diğer günlerde canım ne isterse basit makarna patates salatı vs geçiştiriyorum haftasonu dışarda oluyoruz zaten yemek öyle geçiyor.
Temizlikte robot süpürgeyi her gün çalıştırıyorum. Kedim çok tüy döküyor. 2-3 haftada da süpürge vileda. Aslında çok dağınımdır hatta evliliğimizin başında eşimle tartıştık bana dağınık olduğumu çıtlattı ben de alışma aşamasındayım vs dedim dikkat etmeye çalışıyorum ama diyorum şurayı toplayayım sonra amaaann yatayıma dönüyorum. Evi pislik tabii götürmiyor ama herşey yerli yerinde değil biliyorum.
Yani yapı meselesi. Küçükken iş yapmadım annem kendi yapardı kıyamazdı masadan bardak bile kaldırmazdım hatırlıyorum şimdi çok üzülüyorum keşke anneme yardım etseymişim çok zormuş gerçekten. Eşiniz anlayışlıysa sizde yavaş yavaş bir düzen oturtursunuz eğer kararlıysanız.
Mutfak işlerini şöyle çözemeye çalışıyorum. Zaten öyle dilber dudağıymış, külbastı vs yapamam bekleyende yok eşim anlayışlı ki olmak zorunda çalışıyorum ve yoruluyorum eve geliyorum yemeğe girişiyorum. Haftada bir kere tavuk ve balık yapıyorum airfryda yanına salata garnitür bitti. 2 gün sebze yemeği be pilav yapıyorum. Diğer günlerde canım ne isterse basit makarna patates salatı vs geçiştiriyorum haftasonu dışarda oluyoruz zaten yemek öyle geçiyor.
Temizlikte robot süpürgeyi her gün çalıştırıyorum. Kedim çok tüy döküyor. 2-3 haftada da süpürge vileda. Aslında çok dağınımdır hatta evliliğimizin başında eşimle tartıştık bana dağınık olduğumu çıtlattı ben de alışma aşamasındayım vs dedim dikkat etmeye çalışıyorum ama diyorum şurayı toplayayım sonra amaaann yatayıma dönüyorum. Evi pislik tabii götürmiyor ama herşey yerli yerinde değil biliyorum.
Yani yapı meselesi. Küçükken iş yapmadım annem kendi yapardı kıyamazdı masadan bardak bile kaldırmazdım hatırlıyorum şimdi çok üzülüyorum keşke anneme yardım etseymişim çok zormuş gerçekten. Eşiniz anlayışlıysa sizde yavaş yavaş bir düzen oturtursunuz eğer kararlıysanız.
- 20 Ağustos 2022
- 66
- 44
- 30
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #98
Muhteşem bir yorum. Hepsini not alacağım. Çok teşekkür ederim!
- 20 Ağustos 2022
- 66
- 44
- 30
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #99
Thermomix aklımda ona bakacağım. Tüyolarınıza da açığım
- 20 Ağustos 2022
- 66
- 44
- 30
- Konu Sahibi AlicePoppins
- #100
Çok teşekkürler. Eşim yemek konusunda yardım da eder beraber de girdiğimiz olur. Konu benim isteksizliğimdi. Not alacağım yazdıklarınızı.
Çok çok teşekkürler. Bu bilgiler cok işime yarayacak.Ben mutfağı çok sevenlerdenim. Ama herkes sevmek zorunda değil. Evlilik konfor alanını esnetmeye mecbur bırakabilir insanı. Siz de eşinizin gönlü olsun diye düşmüşsünüz bu yollara. Güzelde yapmışsınız. Son kararınız denemeye devam galiba. Bende birkaç öneri paylaşmak istedim sizinle.
Haftalık liste yapmak ve malzemeyi buna göre almak ziyan olmamaları açısından iyi fikir.
İhtiyaç olmadıkça yeşil yapraklı sebze almayın hızlı çürüyorlar.
Pancar, havuç, beyaz lahana, pırasa, mor lahana dayanıklı sebzeler hemen bozulmaz raf ömürleri daha uzundur.
Kereviz, brokoli, karnabahar, ıspanak, pazı vb. kış sebzelerini satın alırsanız ilk sıraya yerleştirin. Hemen bozulmasalarda tatları kaçar.
File marketlerde ayıklanıp yıkanmış taze sebze veya birçok dondurulmuş sebze bulabilirsiniz. Başka büyük zincir marketlerde de vardır benim yakınımda file var.
Bence en kolayı doyurucu salatalar. Sık sık tek çeşit bolca salata yapmak iyi bir başlangıç olabilir.
Sebzeleri buharda haşlamanızı tavsiye ederim bir tık daha kontrollü pişirirsiniz. Suda vaktini ayarlayamayıp fazla pişirme ihtimaliniz daha yüksek. Tahminim başında beklemek bunaltıyor sizi
Nohutu, buğdayı, kuru fasülyeyi bir gece önceden ayrı kaplarda suda bekletin. Ertesi gün ayrı ayrı düdüklüde haşlayın. Soğuyunca buzluğa atın.En fazla bir iki saatinizi alır bu işlem. Aylarca yeter size salata, çorba veya pilavlarda. Bir tane soğanla salça, biraz et veya kıyma kavurup biraz nohut veya fasülye, mis gibi yemek olur. Şahsen limonlu salata olarak çok severim baklagili. Buzluktan indirir birkaç taze malzeme ekler soslarsınız, ayrica pişirme derdi olmaz.
Tavuk göğsünü fazla alın kuşbaşı doğratın kasabınıza, porsiyonlayın buzluğa atın. Et ve kıymada aynı şekilde.
Donmuş balık alabilirsiniz temizlenmiş, biraz soğan, biber, domatesle fırına verin.
Fırın yemeği her zaman favoridir. Hem pratik hem gidip gelip tencereyi gıdıklamak zorunda hissetmezsiniz tencereye göre daha eşit pişer ve lezzet oranı yüksektir. Zaman ayarı da yapabilirsiniz pişme süresi bitince fırın kapanır.
Pırasayı iki parmak kalınlığında doğrayın, fırın kabina dik olarak yerleştirin. Üzerine tuz, krema ekleyin. Yağlı kağıtla kapatın pişince alın kağıdı, kaşar (varsa parmesan) serpin üzerini kızartın. Hazırlama aşaması 15 dk'nizı alacak bir tarif.
Havuçları parmak parmak doğrayın baharatla çeşnilendirin (bir çimdik yenibahar enfes yakışır) verin fırına. Yoğurdun üzerinde servis edin. Veya pancar veya patates.. İster yoğurt üstünde ister sade.
Tavuk hayat kurtarır. Baget alın soslayın yanina elma dilim patates (buzlu olarak satılıyor) ekleyin verin fırına. Düşünüyorum en fazla ne kadar kötü olabilir? Tuz ayarına özenin bitti gitti.
Tavuk baharatları, köfte baharatları, sebze bahatları.. ben tercih etmiyorum ancak siz istemediğiniz kadar çok yardimcı ürün bulabilirsiniz.
Bunları özellikle yazdim hem pratik hem lezzetliler. Bir üye daha yazmış sos, baharat vs. Çok basit malzemeler, dogru çeşnilendirme ile az çabaylada şahesere dönüşür.
Bir iki limon sıkın zeytinyağı ekleyin (kritik sos ölçüsünde limon suyu zeytinyağının 1/3'ü olacak) tuz ekleyin çalkalayın 1 haftalık salata sosunuz hazır.
Bence başlangiçta kendinize 30 dk lık tek bir yemek seçin ve ona özenin sadece. İdil Yazar'ın 30 dk'lık ana yemekler kitabı vardı mesela bakin isterseniz. İçeriğini bilmiyorum ancak normalde çok pratik bir kadın.
Gerisi daha keyifli gelir umarım.
Bulunduğun yeri beğenmiyorsan yerini değiştir, ağaç değilsin diye bi söz vardı o geldi aklıma. Ev hanımlığını sevmediyseniz parasını verip her isteğinize uygun hizmet verecek birini bulabilirsiniz. Bir de öyle bir devirdeyiz ki herrr şeyin makinesi var rendenin bile yahu bu kadar teknolojinin içinde nasıl özensiz yemek yapmayı becerebildiniz çok şaşırdım. Kusura bakmayın ama bana sizinki biraz üşengeçlikmiş gibi geldi. Burda kimsenin bayılarak ev hanımlığı yaptığını düşünmüyorum. Hatta maalesef çalışan kadınlar bile ekstradan ev hanımlığı yapıyor nelere yetişiyorlar. Mesela ben hem iş hem eve yetişemedim. E birinin de bu işleri yapması lazım. Ya eve yardımcı çağıracaktım ya da işten çıkacaktım. Neden çalışıp çalışıp başkasına vereyim ki dedim kendim ev hanımı oldum. Kabul ediyorum başlarda çok çok çok zor geldi hatta anksiyetem tekrar geri geldi falan o derece zorlandım ama düzene koyunca amaaan bu muymuş dedim. Mesela ben yemekler için haftalık menü hazırlıyorum ona göre alışveriş yapıyorum. Hatta açıkçası alışverişe gitmeye üşeniyorum online söylüyorum. Ev temizliği için günlük temizliği günlere ayırdım. Nevresimler, süpürme, mutfak temizliği vs hepsinin günü var kirlenmese bile üzerinden geçiyorum büyük temizlik için de kadın çağırıyorum. Bunların hiç birinde tecrübeli değildim mesela zaten 5 sene üniversite okudum 2 sene yl yaptım hep ailemden uzaktaydım. Yemekleri dışardan söylerdim öğrenci evinin temizliği de ne olur işte düşünün ayda bir ev süpürürsem ne ala. Çamaşırlarımı bile biriktirip anneme yıkatmaya götürürdüm. O dereceden bu dereceye gelmek baya zor oldu ama oldu. Önceden çok büyük işlermiş gibi gelirdi ama şu an bakıyorum 1 saatte işlerimi bitirip hayatıma devam ediyorum. Çok zorlandığımda yardım alıyorum. Gözünüzde büyütmeyin ve hiç bir işi biriktirmeyin. Eğer çok zengin değilseniz ne zamana kadar yemek ve temizlik işini başkasına hallettirebilirsiniz bunu düşünün. Bunu düşünmeyecek kadar zengin olsanız muhtemelen böyle bi derdiniz de olmazdı zaten o yüzden ben başarırım deyip bi yerden başlayın derin. Veya işe girip başkasına paranızı verebilirsiniz ne diyelim daha
Tüyolarınızı not aldım çok teşekkür ederim.
Aynen öyle! Üşengeçlik ve bilgisizliğin getirdiği işlerin gözümde büyümesi sorunu. Bilgi güçtür gerçekten. Teşekkür ederim
