En Garip Türk Yemek İsimleri

LAHANA LOBıYA:kara lahana ve fasulye ile yapılıyor,KAYDABAK ;çeşitli otlar ve mısır unu karıştırılarak fırına veriliyor,PERTECı;kara lahana mısır unu iç yağı dövülerek macun kıvamına getiriliyor,HAMıMLı;mısır ekmeği ama buna kaymak konuluyor,bunlarda RıZE ÇAMLIHEMŞıN yöresinin kendine has lezzetleri

pekiya şakşuka, adına şarkılar bile yazılmış ŞAKŞUKAdelikafadulden

afyonda şepit vardır.bir tür pişmiş yufka. paça. çullama. sakala çarpan çorbası vardır(mercimekli köy çorbası olarak bilinir.)

Çılbır, Kaygana, Mıhlama var benimde bildiğim
Listedeki yemeklerin bir çoğunu duydum ama Sütlü Nuriye'yi tek geçerim cokacimcoook

daha önce yazıldı mı bilmiyorum ama

Zülbiye

cimcik=bir tür mantı
yaprak hamuraşı=kare ev makarnası
velense=üçgen ev makarnası
ilebada dolması= pazıyla eşdeğer bir sebzeyle yapılan dolma
afyondan lezzetler

bence dilber dudağı ve gavurdağı salatasının adı çok ilginç

ellerinize sağlık deniycem

pardon ya yanlışş yere yazmışım

Valla bende bildigim ilginc isimli yemekler vardi ama hatirlayamadim hepsini.

Kayseri de Bulamac diye yemek vardir un+yesil mercimek+peynir ve olmazsa olmazi sucuk ile yapilir.
Haside,sosyete mantisi,nevezine,dilber dudagi

eşkiliaya dıye bır yemek var . kıyma yuvarlanarak yapılıyor. k.maraş yemegi

ne garip isimler var. okumaktan zevk aldım

canavar .!.:

oturtma
kuskus
kapuska
tirit
mamalika
şiveydiz
frik pilavı
mıhlama
kaygana
kadın budu
vezir parmağı
hanım göbeği
çaraçura
köpoğlu
hitab
hinkel
kaymaçino
civiklama, bat (bulgurla yapilirlar bu yemekler )
muammara----- cevizli acılı baharatlı salçalı meze gibi bişey
makıtalı köfte----- mercimek köftesi
fava ----- bakla ezmesi
pisik taşağı ------ küçük yuvarlak lokma tatlısı
hanim cantasi (borek cesididir)
babagannuş
cici papa
balcan dolmasi
gavur dağı
analı kızlı
gençkız rüyası
imam bayildi
karniyarik
ali nazik
hünkar begendi
bumbar
yengen, leyla, carsafli tost cesitlerimizden:
dilber dudagi
kol boregi
kuymak
arabbaşı çorbası
papaz yahnisi
dul avrat çorbası
kalburbastı
zülbiye. kendisi küçük soğanlardan yapılan bir yemektir.
şakşuka
çüklüce​

Genişletmek için tıkla...

:roflol::roflol::roflol:sırnaşık şey

mersine özgü batırık ve topalak'ı duydunuzmu ? :asigim:

Akitra .!.:

mersine özgü batırık ve topalak'ı duydunuzmu ? :asigim:

Genişletmek için tıkla...

evet canım çünkü ben mersinliyim batırığıda çok severim ayrıcacokacimcoook