O anda birşeyler yapmak daha zor oluyor. Ben o nedenle, daha önceden sigara böreği ve rulo börek sarıp koyuyorum buzluğa,çeşitli içlerden farklı farklı yapıyorum. Dolma ve sarma hazırlayıp koyabilirsiniz. Köfte malzemesini bol tutup şekil verip dondurabilirsiniz. Yaz ise taze biberi kabağı doldurmak daha iyi oluyor, o zaman sadece dolma içini fazla fazla yapıp atıyorum buzluğa. İçli köfte yapmayı biliyorsanız onu da dondurabilirsiniz. Buzlukta saklanabilecek börek,çörek,poğaça,kek,kurabiye, her türlü tarifi yapıp dondurabilirsiniz kısacası. Çay saati için bunlar ideal. Yemeğe gelecekler için de hemen dondurduğum köftelerden izmir köfte ya da fırın köfte yaparım. Daha önceden kuşbaşı ve fileto tavuk poşetler dondururum. Çıkarıp hemen tavuk sote ya da ızgara tavuk yaparım. Ekşili/terbiyeli köfte için pirinçli köfte harcı hazırlarım, onu çıkarıp çözülünce hemen ufak misketler yapıp tuzlu suda 15 dk. haşlarım, üstüne de yumurta ve limonla terbiye yaparım, hemen hazır. Buzlukta haşlanmış buğday, nohut,kuru fasülye bulundururum. Hemen soğan salça kavurup nohutu fasülyeyi ekleyip kaynar suyla pişmeye bırakırım, 15 dk.da hazır. Önceden kavurma yapıp dondururum. Bir pilav yapıp, o arada teflon tencerede kavurma ısınır kısık ateşte ve salatayla bir akşam yemeği çıkar akşam geç geldiğim günler için.
Bu arada son bir tavsiye, donduracağınız şeyleri mümkünse buzdolabı poşetlerine koyup mümkün olduğu kadar inceltin poşetin içinde ya da yassı yassı yerleştirin. Mesela kıyma, tavuk, dolma harcı, köfte harcı gibi şeyler... Yassı olunca 5 dk.da çözülüyor hemen.Nohut,barbunya,fasülye,içli köfte,dolma falan öyle olmuyor tabi ama onlar da direkt kaynar suya katılıyor zaten.