tavada buğulama gibi yapabilirsin.Hamsi aldım Rabiacım.
İİlk kez denedim becerdim sanırım temizlemeyi.
Fırında değil de tavada nasıl yapabilirim ki yağsız olarak ?
tavanın en alt katmanına soğan koy. ister halka yap ister yemeklik. üstüne 1 sıra yuvarlak ince dilimlediğin patates ve en üste de hamsi koyuyorsun. üzerine salçalı su gezdir. domates mevsimi tabi, istersen salça yerine taze domates rendele.. sonra kapağı kapat ve patatesler yumuşayana kadar pişir. çabuk pişer hamsi.