Vereyim canim.
3-4 yumurta
Bir sigara paketi kadar peynir
Tuz
1 paket kabartma tozu.
Biraz sut
Yumurtanin beyazi ile sarilarini ayiriyorsun. Peynirin kivamina gore azar azar sut ekleyerek krem peynir kivamina gelene kadar blender la cirpiyorsun. Yumurtalarin sarilarini da ilave edip biraz daha cirpiliyor. Ayri bir kapta yumurtalarin beyazini tuz ve kabartma tozunu iyice cirparak kopuk yapiyoruz. Kopuk iyice sertlesene kadar cirpilacak. Daha sonra peynirli karisimla spatula ile kopugunu sondurmeden karistiriyoruz. Ister tepsiye yagli kagit uzerine pankek gibi azar azar dokuyoruz onceden isitilmis frinda 170 180
Derecede pisiriyoruz. Istersen yagsiz krep tavasin da pisiyoruz. Yalniz tava da yaptiklarimizi frindakinden biraz daha kucuk yapiyoruz. Cunku cevirirken kirilabiliyor. Ister sade ye istersen pizza tost pide alti olarak kullan. Aa firinda yapilana uzerine susam corek otu keten tohumu da serpebiliyorsun. Afiyet olsun.