Menüde sıkıntı olacak pek bir şey yok arkadaşım. Cips ve pudingi ölçülü tüket yeter. Eğer henüz yapmadıysan sana bir pilav tarifi vereyim. İnsülin direnci olanların tüketebileceği bir pilav...
Kullanacağın yağın yarısı tereyağ, yarısı zeytinyağı olsun. İkisini tencerede erit ama yanmasın. Şehriyeli yapacaksan bu aşamada şehriyesini de ekle, kavur. Pirinci ılık suyla beyaz suyu çıkana kadar yıka ve şehriyenin (ya da doğrudan yağın) üzerine ekle, bir iki çevir. Berraklaşacak rengi. Suyunu ekle, tuzu ek ve içine bir yemek kaşığı limon suyu ekle. (Hazır limon suyunu tavsiye etmiyorum. Hem sağlıksız hem acı oluyor) Suyunu sıcak olarak ekle ve normalde ıslatarak yapıyorsan o ölçüden yarım bardak fazla olsun. Tavuk suyu koyabilirsin. Ekşi olmuyor merak etme. Zeytin de kokmuyor. Hem de hafif.
Bu kadaaar. Afiyet olsun