Cuma Zayıflama Yarışması 5. Takım

bende regl olcam ondan sanırım 3 gündür 1,5 saatlik yürüyüşlere rağmen gr oynamadı tartıda :KK42: gerçi bügun bacaklarımı incelmiş gördüm kotta, bi sıkılaşma var. ama pazara 64 yavaşta hayal oluyo sanki :KK42::KK42:
Dün 77 bugün 76,4 çıktım.. diğer günlerden farklı olarak yeşillik kalmadığı için ödem atıcı su hazırlamak yerine tarçın zencefil ve limon kaynatarak çay gibi içtim.Suyu süzünce bu malzemeleri de içtiğim suya atıp dolaba kaldırdım. Akşam çıkardım ve yatana kadar onu içtim. Acaba o mu etkili oldu bu 600 gr ın gitmesinde..
 
Dün 77 bugün 76,4 çıktım.. diğer günlerden farklı olarak yeşillik kalmadığı için ödem atıcı su hazırlamak yerine tarçın zencefil ve limon kaynatarak çay gibi içtim.Suyu süzünce bu malzemeleri de içtiğim suya atıp dolaba kaldırdım. Akşam çıkardım ve yatana kadar onu içtim. Acaba o mu etkili oldu bu 600 gr ın gitmesinde..

bol su ödem çözer zaten, illa ki etkili olmuştur.
 
Saf Protein yapıldığı günler yenebilecek besinler;

1. AZ YAĞLI ETLER: Dana ve sığır,ancak antrikot ve pirzola hariç (ben yemeklerde kullanmak üzere kıyma olarak da çiğ köftelik diyerek alıyorum) Etlerin ızgarada ya da yağları alınarak yapışmayan bir tavda pişirilmesi uygundur. Et ürünlerinde yağ oranı en fazla %10 olmalı.

2. SAKATAT: Karaciğer, böbrek, dil

3. YAĞLI,YAĞSIZ,BEYAZ YA DA SİYAH ETLİ,ÇİĞ YA DA PİŞMİŞ TÜM BALIKLAR: En çok somon ve light ton balığı kullandım ama mevsimine göre her türlü balık yağsız pişirilmek kaydıyla uygundur.

4. BÜTÜN DENİZ ÜRÜNLERİ: Kabuklular ve yumuşakcalar

5. DERİLERİ HARİÇ OLMAK KAYDIYLA(ÖRDEK VE KAZ DIŞINDAKİ )TÜM KÜMES HAYVANLARI

6. YAĞSIZ JAMBON,YAĞSIZ HİNDİ VE TAVUK DİLİMLERİ: Polonez'in tavuk ve dana jambonu en az yağlı olanlardan, füme ve kurutulmuş etler,çemensiz pastırma da uygun

7. YUMURTA

8. YAĞSIZ SÜT ÜRÜNLERİ: Yoğurt,peynir ve süt yağsız ürünlerden seçilmeli. Bulunamadığı durumlarda en fazla %2 'ye kadar yağlı ürünler seçilebilir. Süt günde 1 brd.'la sınırlanmalı, toplam süt ürünleri 1lt'yi geçmemeli. Peynirlerde bu oranı yakalamak çok zor. Ancak bazı beyaz peynirler (Aknaz-BİM)%2,5 yağlı. Onun dışında en uygun peynir bizim için lor.

9. EN AZ 1,5 LT SU: Bu çok önemli.Çünkü çözülen yağları su ile atıyoruz.Ben lt'lik şişeyle geziyorum.Bardaktan içmekte daha pratik.

10. YULAF KEPEĞİ: Günde 1,5 yemek kaşığı.


Saf protein günleri için örnek menüler;

1. Çılbır: Derin bir tencereye yarısından fazla su konulur. Tuz ve sirke bu suya eklenerek tencere ocağa yerleştirilir. Yumurta oda sıcaklığında olursa daha iyi olur, dağılmaz. Önce bir kaseye yumurta sarısı dağılmayacak şekilde kırılır. Şu kaynamaya yakın ocağın altı kısılır ve dağılmadan yumurtalar ayrı ayrı kaseden tencereye aktarılır. Sarısının kıvamı için 4-5 dakika pişirilir. Sarısı rafadan, beyaz ise tamamen pişmiş olmalı. Kevgirle yumurtalar tek tek bir tabağa alınır. Yumurta beyazının pırtık olmuş kısımları bir bıçakla temizlenir. :) Servis tabağına alınarak üzerine sarmısaklı yoğurt dökülür.

2. Fırında Kıymalı Yumurta: Yumurtalar iyice çırpılır. Borcama yarısı dökülür ve önceden 170 derecede ısıtılmış fırına konulur. Bir yandan da yağsız ama iyice ısınmış tavada kıyma, domates püresi, domates salçası, karabiber, pul biber ve istediğiniz baharatlarla karıştırılıp kavurulur.

Borcamdaki sulu kıvam gidip, üstleri göz göz olunca borcam fırından çıkarılır. Sırasıyla üstüne kıyma, yumurtanın geri kalanı ve kaşar dökülür. Tekrar fırına gönderilir. Yemeğimizin sulu kıvamı gidip, kaşarlar da kızarınca çıkarılır ve afiyetle yenir.

3. Süslü Köfte:
Tüm bu malzemeler karıştırılıp, köftecikler haline getirilir. Öncelikle köfteler tavada pişirilir. Pişmesine az kala alıp fırına koyacağız. Gözünüz köftelerde olsun.

Bir yandan da bir kase alıp içine domates püresi veya salçasından biraz konulur. İçine soğuk su ve istediğiniz baharatlar katılıp sos kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Ben içine karabiber, kırmızı pul biber, piliç çevirmecilerin getirdiği baharattan ve eskiden kalma dominos baharatlarından koydum.

Köfteler tam pişmeye yakın ocaktan alınır, üstüne domates sosu konur. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırına konur. 5 dakika bu şekilde fırında pişer, sonra üstüne light kaşar peyniri konur, eriyince alınır. Afiyetle yenir. :)


4. Peynirli Jambonlu Krep Tarifi:

Yumurtaları, sütü ve yulaf kepeğini bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz. Önceden kızdırmış olduğumuz tavaya bunları ince bir şekilde döküyoruz, arkalı önlü çevirince 3 adet krebimiz olmuş oluyor. Bir yandan da jambonu kızartıp, kreplerimizin içine jambon ve peynir sararak dürüm yaptığımızda süper kahvaltımız hazır oluyor. İsterseniz bu dürümü yaptıktan sonra peynirin erimesi için tavada biraz daha ısıtabilirsiniz ama yağsız beyaz peynir ısıtılınca katılaşıyor ve pek de lezzetli olmuyor, ekşimik gibi oluyor ama tabii zevk meselesi.

5. Sodalı Limonlu Tavuk Tarifi:

Öncelikle tavuklarımızı kelebek gibi ortadan ikiye ayırıyoruz. Pişireceğimiz tavuk başına 1 bardak su, 1 çay kaşığı soda ve yarım çay kaşığı tuzu geniş bir kaba koyuyor, içine tavuklarımızı yatırıyoruz. 5-10 dakika bekletiyoruz. Sonra tavuğumuzu karabiber, kekik ve eğer seviyorsanız pul biber ile ovalıyoruz. Tavuğumuzu önceden iyice ısınmış yapışmaz tavamıza koyup, ızgara yapıyoruz. Afiyet olsun!

fancynancy fancynancy @nilsub

kızlar bu dukan atak evresinin menüleri, saf protein günleri yani. ya perş/cuma yada pazartesi/ perşembe yapalım ne derseniz.
Yalnız tarifler çok güzel :halay:
Hangi gün derseniz ben uyarım. Sanki Çarşamba perşembe arka arkaya daha etkili gelir gibi geliyor bana ama tabi benimkisi sadece tahmin.
 
valla çocuklarda trawma yaratıyo diyolar ama bende kırmızı ruj sürmüştüm, yara oldu kanıyo diye, kızım ağrıyo mu anne yara olmuş diye ağladı ama bi daha hiç istemedi. acılığı falan bi süre sonra geçiyo bi öle mi denesen?
Denerim ama onu da pek takacağını sanmıyorum. Rujla da göz kalemiyle de deneyeceğim. Sirkeli sirkeli emdi yaaa. Senin kız biraz daha büyükmüş bizimkisi daha konuşamıyor ki :( parmağıyla hallediyor herşeyi, ııhh ıhhh diyerek anlatıyor derdini. Baba, anne, gel. Bu kadar kelime haznemiz maalesef henüz. Ablası da geç konuşmuştu, hatta görümcemin kızı 3 yaşında konuşmuştu. İkisininde maşallahı var susturamıyoruz şimdi :KK48: konuşmaması konusuna takılmıyorum. O yüzden neyi anlayıp neyi anlayamadığını da çok çözemiyorum açıkçası. Söylediğim çoğu şeyi anlıyor ama meme konusu bir muamma :olamaz:
 
Denerim ama onu da pek takacağını sanmıyorum. Rujla da göz kalemiyle de deneyeceğim. Sirkeli sirkeli emdi yaaa. Senin kız biraz daha büyükmüş bizimkisi daha konuşamıyor ki :KK43: parmağıyla hallediyor herşeyi, ııhh ıhhh diyerek anlatıyor derdini. Baba, anne, gel. Bu kadar kelime haznemiz maalesef henüz. Ablası da geç konuşmuştu, hatta görümcemin kızı 3 yaşında konuşmuştu. İkisininde maşallahı var susturamıyoruz şimdi :KK48: konuşmaması konusuna takılmıyorum. O yüzden neyi anlayıp neyi anlayamadığını da çok çözemiyorum açıkçası. Söylediğim çoğu şeyi anlıyor ama meme konusu bir muamma :olamaz:

evet iletişim önemli ya, dene uf olmuş de, ağlar büyük ihtimalle, sen kararlı olursan yapacak bişeyi olmaz. gögsünü de sıkı sıkı sar ki sütün çekilsin karar verdiğinizde de, yoksa mastit olursun, hastalanırsın.
 
evet iletişim önemli ya, dene uf olmuş de, ağlar büyük ihtimalle, sen kararlı olursan yapacak bişeyi olmaz. gögsünü de sıkı sıkı sar ki sütün çekilsin karar verdiğinizde de, yoksa mastit olursun, hastalanırsın.
Ay hasta olmiyim ya. Zaten saçma bir şekilde sol göğsümü emiyor sadece sağdaki sütü almıyor. Oradaki süt ekşimiş neden almıyor diye merak edip tadına baktım da o zaman anladım, birkaç kez sağınca düzeliyor ama içmediği için yine ekşiyor. Amannn kızım ne güzel kendi bıraktı.
Tamamen kesmeyeyim uyurken bir de gece alsın, gündüzden başlayayım diyordum. Birkaç makale okudum öyle bir fikir gelişti ama oooffff zormuş ya. Birde aktarlarda satılan birşey varmış sütün tadını ekşitiyormuş onu mu alsam diyorum. Ne kafa şişirdim ama :olamaz:
 
Ay hasta olmiyim ya. Zaten saçma bir şekilde sol göğsümü emiyor sadece sağdaki sütü almıyor. Oradaki süt ekşimiş neden almıyor diye merak edip tadına baktım da o zaman anladım, birkaç kez sağınca düzeliyor ama içmediği için yine ekşiyor. Amannn kızım ne güzel kendi bıraktı.
Tamamen kesmeyeyim uyurken bir de gece alsın, gündüzden başlayayım diyordum. Birkaç makale okudum öyle bir fikir gelişti ama oooffff zormuş ya. Birde aktarlarda satılan birşey varmış sütün tadını ekşitiyormuş onu mu alsam diyorum. Ne kafa şişirdim ama :olamaz:
acı biber sür ağzına alsada yanınca bırakır:anne:
 
Back
X