-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
ABREKA'nın yemekleri
- Konu Sahibi Azra910
- Başlangıç Tarihi
-
- Etiketler
- tarif tarifler yemek hazırlarken yemek tarifleri
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
Sagol hemsom
- 30 Ocak 2013
- 29.604
- 44.183
- 798
en kısa zamanda hamurunu deneyeceğim ben sosun içine kekik koyuyorum domates rendeliyorum azıcık da ketçap çok güzel oluyor :) ellerine sağlık canım
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
Ketcapla domates degil ama kekik bende koyuyorum hatta piserken pizzanin uzerine de serpistiriyorum gercekten guzel oluyor, tesekkurler balım :)
- 16 Kasım 2008
- 13.869
- 13.418
- 823
Evet paylaşımın az ama belli seviyorsun mutfağı ve marifetlisin.Daha çok ekle yaptıklarını.Rica ederim canım.Tesekkurler daha pek bir sey paylasamadim ama :) begenmene cok sevindim ablacim
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
MUHACİR BÖREĞİ
İç malzemesi:
Öncelikle iç malzememizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Soğanı, biberi ve diğer tüm iç malzemeleri sırasıyla bir tencerede kavuruyoruz. Kavurduktan sonra bir kenarda soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra hamurumuzu hazırlıyoruz. Sütü, suyu ve diğer hamur malzemelerini yoğuruyoruz ve yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru beş eşit parçaya bölüyoruz. Her bir parçayı tepsi büyüklüğünde açıyoruz(ben yuvarlak tepsi kullandım). Tepsimizi yağlıyoruz. Açtığımız parçalardan birini tepsiye seriyoruz. Serdiğimiz yufkanın üstüne 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp fırçayla her tarafına yayıyoruz. Üç yufkayı bu şekilde tepsiye serdikten sonra dördüncü yufkamızı açıp başka bir tepside hafif kızarana kadar fırınlıyoruz. Daha sonra fırından çıkardığımız dördüncü yufkayı diğer üç yufkanın üstüne seriyoruz. ( Bu şekilde dördüncü yufkayı ayrı olarak pişirmemizin sebebi bu yufkanın üstüne iç malzemeyi sereceğimiz için hafif pişirerek hamur kalmasını engelliyoruz. )Dördüncü yufkayı serip üstüne soğuyan iç harcımızın tamamını seriyoruz. Beşinci yufkamızı da açıp malzemenin üstünü güzelce kapatıyoruz. Hazırladığımız böreğimizin üstüne yumurta, yoğurt ve yağı çırpıp güzelce yayıyoruz ve pişiriyoruz[/ATTACH]
İç malzemesi:
- 5-6 tane orta boy soğan
- 3-4 tane biber
- 300 gram kıyma
- 1 küçük patlıcan (isteğe bağlı)
- 1 orta boy domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, pul biber, toz biber, kimyon
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 küçük tekli paketlerden instant maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1, 5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane yumurta
Öncelikle iç malzememizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Soğanı, biberi ve diğer tüm iç malzemeleri sırasıyla bir tencerede kavuruyoruz. Kavurduktan sonra bir kenarda soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra hamurumuzu hazırlıyoruz. Sütü, suyu ve diğer hamur malzemelerini yoğuruyoruz ve yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru beş eşit parçaya bölüyoruz. Her bir parçayı tepsi büyüklüğünde açıyoruz(ben yuvarlak tepsi kullandım). Tepsimizi yağlıyoruz. Açtığımız parçalardan birini tepsiye seriyoruz. Serdiğimiz yufkanın üstüne 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp fırçayla her tarafına yayıyoruz. Üç yufkayı bu şekilde tepsiye serdikten sonra dördüncü yufkamızı açıp başka bir tepside hafif kızarana kadar fırınlıyoruz. Daha sonra fırından çıkardığımız dördüncü yufkayı diğer üç yufkanın üstüne seriyoruz. ( Bu şekilde dördüncü yufkayı ayrı olarak pişirmemizin sebebi bu yufkanın üstüne iç malzemeyi sereceğimiz için hafif pişirerek hamur kalmasını engelliyoruz. )Dördüncü yufkayı serip üstüne soğuyan iç harcımızın tamamını seriyoruz. Beşinci yufkamızı da açıp malzemenin üstünü güzelce kapatıyoruz. Hazırladığımız böreğimizin üstüne yumurta, yoğurt ve yağı çırpıp güzelce yayıyoruz ve pişiriyoruz[/ATTACH]
- 16 Kasım 2008
- 13.869
- 13.418
- 823
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
Tesekkur ederim dilbercim
Hemen bakicam bahsettigin tarife cok merak ettim, bende denerim hem :)
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
Azcik sekilsiz sukulsuz mu olduAnalar ne marifetli evlatlar doğuruyor yaa,aferim bana
Annecimm pissin de hemen afiyetle servis edicem sana
Tamam bebeğim bekliyorumAzcik sekilsiz sukulsuz mu oldu
Annecimm pissin de hemen afiyetle servis edicem sana
Ellerine sağlık
- 16 Ekim 2016
- 7.414
- 45.729
- 498
Oyyy oyy marifetli hatun ellerine saglikSEKERPARE
CANİM CEKTİ BU SAATTE YAPTİMhenuz pismekte ben hemen paylasiyim dedimEki Görüntüle 1985163
MALZEMELER
2fincan pudra sekeri
4su bardagi un
Kabartma tozu, vanilin
1paket margarin
2yumurta
Serbet ; 4su bardagi seker,su
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
Ve ben 2gun sonra girebildim...Oyyy oyy marifetli hatun ellerine saglik
Cok teşekkürler canimsin ❤
Benzer Konular
