- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.552
- 448
AÇMA BÖREK
malzemeler
700 ml ılık su(3 su bardağı kadar)
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kg un (artı olarak 5/6 yemek kaşığı ilave edebilirsiniz ele yapışmayan orta yumuşaklıkta olacak
AÇMAK İÇİN:
125 gr eritimiş tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Ispanaklı Harç:
Ispanak,Kuru soğan, yeşil biber, bir kaç tane domates,beyaz peynir,tuz ve sıvı yağ
Hazırlama:
Yoğurma kabınıza un hariç diğer tüm malzemeleri ekleyip mayayı eritin ve dikkatli bir şekilde ununuzu ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edip mayalanmaya bırakın, Ispanaklı harcın en önemli hususu ıspanağın yıkandıktan sonra iyice suyunu süzmüş olması lütfen dikkat edin,tüm malzemeleri çiğden doğrayıp iyice harmanlayın ıspanaklı harç hazırdır .Şimdi mayası gelmiş hamurdan 9 eşit beze alıp yağlayıp kısa bir süre dinlendirin ,şimdi bezeleri tabak büyüklüğünde açıp 3 bezeyi her katı yağlayarak üst üstte dizin 15 dakika dinlendirip , elinizle açın,arzu ettiğiniz harcı yayarak şekil verip tepsinize dizin,yüzeyine çok az sıvı yağ sürüp önceden ısınmış 220 dereceli fırında 30 dakika pişirin.Böreğiniz kat kat dokusu ve lezzetiyle servise hazır.Afiyet olsun....
malzemeler
700 ml ılık su(3 su bardağı kadar)
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kg un (artı olarak 5/6 yemek kaşığı ilave edebilirsiniz ele yapışmayan orta yumuşaklıkta olacak
AÇMAK İÇİN:
125 gr eritimiş tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Ispanaklı Harç:
Ispanak,Kuru soğan, yeşil biber, bir kaç tane domates,beyaz peynir,tuz ve sıvı yağ
Hazırlama:
Yoğurma kabınıza un hariç diğer tüm malzemeleri ekleyip mayayı eritin ve dikkatli bir şekilde ununuzu ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edip mayalanmaya bırakın, Ispanaklı harcın en önemli hususu ıspanağın yıkandıktan sonra iyice suyunu süzmüş olması lütfen dikkat edin,tüm malzemeleri çiğden doğrayıp iyice harmanlayın ıspanaklı harç hazırdır .Şimdi mayası gelmiş hamurdan 9 eşit beze alıp yağlayıp kısa bir süre dinlendirin ,şimdi bezeleri tabak büyüklüğünde açıp 3 bezeyi her katı yağlayarak üst üstte dizin 15 dakika dinlendirip , elinizle açın,arzu ettiğiniz harcı yayarak şekil verip tepsinize dizin,yüzeyine çok az sıvı yağ sürüp önceden ısınmış 220 dereceli fırında 30 dakika pişirin.Böreğiniz kat kat dokusu ve lezzetiyle servise hazır.Afiyet olsun....