gerdan etini haşlayacaksın önce. düdüklüde ya da normal tencerede. baya haşla ama normal tencere ise. sonra etleri didikliceksin. çorbayı yapacağın tencereye etleri ve suyu al. un, yoğurt, yumurta ve limon suyunu karıştır başka bi kapta. sonra kesilmesin diye yavaş yavaş etli suya ekle bunları. tuzunu falan kafana göre ayarlarsın, nane falan da katabilirsin istersen. çorbayı kaynat. başka bi kapta tereyağ, pul biber yak. servis ederken üstüne dök. sirke de eklersin isteğine göre.