arkadaşlar bana semizotu yemeğinin tarifini verin
kocam semizotu almış hep salatasını yapıyodum yemeğini yapsana dedi bilmiyorum dedim yaparsın sen dedi (
Alternatif olarak semizotlu ekşili çorbanın tarifini yazayım.
1 bağ semizotu,
1 çay bardağı dövme (aşurelik buğday),
1 çay bardağı kırmızı mercimek,
Biraz haşlanmış nohut ,
sarimsak , kuru nane , sumak ekşisi( yoksa limonda olabilir)
Dövmeleri önceden ıslatıp yumuşatıyorum.
Yapacağım zaman tencereye dövmeyi mercimeği koyuyorum , özleşene kadar pişiriyorum.
Haşlanmış nohutu ekliyorum.
Küçük küçük doğranmış semizotunu ekliyorum,10 dk filan pişince sıvı sumak ekşisini koyuyorum.(Eğer kıvamı çok koyu olursa kaynamış suyla inceltebilirsiniz.)
Tavada biraz sıvı yağ , ezilmiş sarımsak ,kuru nane ,kırmızı biberle yaptığım sosu çorbanın üzerine gezdiriyorum.
Çok nefis besleyici ve doyurucu bir çorbadır.cokacimcoook