tosti, herkes değişik yapıyorlar, kimi beşamel soslu, kimi peynirli.
Ben sadece peynirli yapıyorum.
Tarifimi yazıyorum:
Makarnayı haşladıktan sonra süzmeye bırakıyorum.
Süzüldükten sonra derin bir kaba alıyorum. Üzerine rendelemiş peynir, 1 yumurta, tuz ve yağ koyuyorum. İyice harmalıyorum.
Karışımı fırın tepsisine döküyorum de düzgün bir şekilde dağıtıyorum. Üzerine ister peynir rendeleyip, ister yumurta sürüyorum ve frına atıyorum.
Üzerine kızardı zaman makarna hazırdır. Dilim dilim kesilip servis yapıyorum.