Kebaplar Ali Nazik Kebabi (Resimli)

Sympathique

Guru
Kayıtlı Üye
19 Kasım 2007
8.389
52
363
Fransa
Patlıcanlarımızı ocak üzerinde kabukları kabarana kadar çeviriyoruz.
yoğurdu , sarımsak ve tuz ile özlüyoruz.
Patlıcanların kabuklarını soyup, doğruyoruz biraz tuz ve karabiber katiyoruz.
Yoğurt ve patlıcanları karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
Bir tavada kıymayı sıvı yağ ile kavurduktan sonra üzerine domates rensedini döküp pul biber ve salça ile karıştırıyoruz.
Servis tabağındaki patlıcan üzerine hazırladığımız kıymalı sosu dökerek servis yapıyoruz.
 
Son düzenleme:
yari ndeniycem bunu,acaba patlicanlari ocak üstünde diilde firinda közlesek bisiy olurmu?

yani tadindda farklilik olmazsa öyle yapicamda.
 
hayir canim bisey olmaz, zaten ben bunu firinda yaptim ,firinin teli uzerine , patlicanlari diziyorum tabi patlamasin diyede, patlicanlari bicakla delik yapiyorum, yumusayana kadar firinda duruyo ,zaten belli oluyo oldugu ,aliyorum soyup dogruyorum ,ben hep firinda yaparim daha temiz oluyo farkida olmyo
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Makarnalar Mantı Makarna - Barilla Makarna Sponsorluğunda
2
Yorumlar
20
Görüntüleme
1K
Mthn83
Makarnalar Kıymalı Makarna - Barilla Makarna Sponsorluğunda
2
Yorumlar
29
Görüntüleme
1K
60kiloyum
Yöresel Tarif Söğürtme Kebabı ve Lotus Tatlısı ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
25
Görüntüleme
2K
Evva
Yöresel Tarif Çökertme Kebabı ve Aşure ile İftar Sofrası
2 3
Yorumlar
44
Görüntüleme
2K
Jenna16
Yöresel Tarif Köfteli Hünkar Beğendi ve Dondurmalı İrmik Helvası ile İftar Sofrası
2 3
Yorumlar
54
Görüntüleme
3K
FusRam
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…