- 3 Temmuz 2022
- 4.502
- 12.893
- 158
- 27
Merhaba arkadaşlar o kadar katılmayacağım dedim ama yine kendimi burada buldum uzun bir aradan sonra herkese merhaba tekrardan. Bugün menümüzde alinazik kebabı var umarım beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun
Malzemeler:
Dört orta boy patlıcan
Üç kapya biber
Üç yeşilbiber
Bir adet domates
350 gr süzme yoğurt
Üç diş sarımsak
500 gr kuşbaşı kırmızı et
Bir tatlı kaşığı salça
Bir yemek kaşığı tereyağı
Bir çay kaşığı kekik
Bir çay kaşığı pulbiber ve karabiber
Göz kararı tuz
Ve yine göz kararı su
Yapımı:
Öncelikle ben işim daha kolay olsun diye kırmızı etleri kuşbaşı doğranmış bir şekilde düdüklüye koydum ve pişirdim. Pişen etleri başka bir tavayı alıp tereyağı ekleyip birazcık kavurdum kavurduktan sonra salçayı ve baharatlari ekledim hepsini tekrardan karıştırdıktan sonra göz kararı sıcak su koydum 2 dakika kaynattıktan sonra altını kapattım.
Patlıcanları közlemek için Air Fryer kullandım közlenen patlıcanlarımı bir güzel soyduktan sonra ince ince kıydım daha sonra sarımsakları ezdim ve içine ekledim. her şey bittikten sonra süzme yogurduu da ekleyip karıştırdım bir 10 dakika buzdolabında beklettim o sırada Air Fryer’da kapya biberleri,yeşil biberlerimi ve domatesimi közledim.
Sunum için aldığım tabağı yoğurtladığım közlenmiş patlıcanımı bir güzel yaydım daha sonra üstüne kavurduğum kırmızı etleri üzerine ekledim ve işte bu kadar herkese şimdiden afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: