arkadaşlar antep mutfağının yemeklerini yapmayı bilen varmı? ben çok seviyorum antep mutfağını lezzeti garantili tariflerinizi bekliyorum
300 gr. az yağlı parça et
2 su bardağı nohut (isteğe göre ben kullanmam)
1 kg. patates
3 su bardağı süzülmüş yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Yağ, Haspir veya nane (haspir dediğimiz safrandır Antep'te haspir deriz:)
Yeteri kadar su
Tarifi
Doğranmış etler akşamdan ıslanmış nohutla birlikte tuz ve su konarak iyice haşlanır. Daha önceden küp şeklinde doğranmış patatesler ilave edilerek patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Diğer tarafta yoğurdun içine yumurta ve un ilave edilip yoğurdun kesilmemesi için iyice çırpılır. Sürekli karıştırılarak bir taşım kaynatılır. Daha sonra et, nohut, patatesin içine katılarak 1-2 taşım kısık ateşte kaynatılıp ocaktan alınır. Üzerine ısıtılan yağ ve haspir dökülür. Bayılacaklar evdekiler bu tarife
Annem antepli ve ben hep Antep yemeği pişiririm, Çünkü hep Antep mutfağıyla büyüdüm sana en sağlamykaynağı söyleyeyim; Google a aintabsofrası.blogspot yaz o blogtaki bütün tarifleri gözün kapalı deneyebilirsin.. Evlendiğimde çok faydalandım o blogtan
çok teşekkür ederim allah razı olsun canım
Annem antepli ve ben hep Antep yemeği pişiririm, Çünkü hep Antep mutfağıyla büyüdüm sana en sağlamykaynağı söyleyeyim; Google a aintabsofrası.blogspot yaz o blogtaki bütün tarifleri gözün kapalı deneyebilirsin.. Evlendiğimde çok faydalandım o blogtan
girdim ama bulamadım sana zahmet bir daha tane tane yazabilicenmi canım ya
aintabsofrasi.blogspot blogspotlar hata veriyor ve sayfa görüntülenemiyor diyor, blogspotlarda genel hata, sayfayı yenile açılıyor..
Linki bu A i n t a b S o f r a s ı
sayfa açılınca pazar kahvaltısı yazıyor başlıkta doğru bulmuşmuyum
Evet orası, doğru blogtasın
sağol canım sana arkadaşlık isteği yolladım gördünmü? bu arada birazdan işkembe çorbası yapıcam
Gördüm kabul ettim, Neden antep mutfağı istedin özellikle merak ettim :26:
antep mutfağını seviyorum ege mutfağının tarifini istesem gene aynı soruyu sorarmıydın
ben acıyı çok seviyorum tatlımAntep mutfağı biraz ağır ve zahmetli bir mutfaktır, o yüzden herkes yiyemez mesela lahmacununa koyunun kuyruğunun yağı konur, Yuvalaması vardır çok zahmetli.. Yani herkes uğraşamaz o nedenle merak ettim. Ege mutgağı hakkında bilgimolmadığındna yorum bile yapmazdım
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?