Salata Tarifi Antep usulü yeşil zeytin piyazı

Malzemeler

• 400 g Hatay kırma yeşil zeytin
• 3~4 dal maydanoz
• 4~5 dal taze soğan
• 1 kırmızı kapya biberi
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Sosu için

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz

Antep usulü yeşil zeytin piyazı hazırlanışı
Yeşil zeytini geniş bir servis tabağına alın. İnce kıydığınız maydanoz, taze soğan, kırmızı kapya biberi ve iri çekilmiş cevizi ilave edip harmanlayın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp piyazın üzerine gezdirin. Karıştırıp servis yapın.
lezzet.com.tr