- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
BAHAR ÇORBASI
Malzemeler:
yarım tavuk göğsü
3 çorba kaşığı tereyağ
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı tel şehriye
3 çorba kaşığı un
1 adet havuç
tuz,nane
Hazırlanışı:
Lezzetli çorbayı yapmaya başlayalım. Tavuk göğsünü minik küpler halinde doğrayıp, çorba tenceresine alalım. Biberler ve havucu da aynı şekilde doğrayıp tencereye alıp, tavukların rengi iyice dönene kadar soteleyelim, 6 su bardağı sıcak suyu tencereye ekleyip, kaynayınca şehriyeleri ekleyip kaynamaya bırakalım. Unu bir tas içerisine alıp, üzerine azar azar soğuk su ekleyerek karıştırıp, kaynayan çorbaya ekleyelim. Şehriyeler pişene kadar kısık ateşte kaynatıp, tuz ve kuru nane ekleyip ocaktan alalım. Afiyet olsun.
Malzemeler:
yarım tavuk göğsü
3 çorba kaşığı tereyağ
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı tel şehriye
3 çorba kaşığı un
1 adet havuç
tuz,nane
Hazırlanışı:
Lezzetli çorbayı yapmaya başlayalım. Tavuk göğsünü minik küpler halinde doğrayıp, çorba tenceresine alalım. Biberler ve havucu da aynı şekilde doğrayıp tencereye alıp, tavukların rengi iyice dönene kadar soteleyelim, 6 su bardağı sıcak suyu tencereye ekleyip, kaynayınca şehriyeleri ekleyip kaynamaya bırakalım. Unu bir tas içerisine alıp, üzerine azar azar soğuk su ekleyerek karıştırıp, kaynayan çorbaya ekleyelim. Şehriyeler pişene kadar kısık ateşte kaynatıp, tuz ve kuru nane ekleyip ocaktan alalım. Afiyet olsun.
Son düzenleme:
