bayat ekmekle ne yapilir ?

Bayat ekmekleri yumurtalı karışıma bulayıp kızartın, bu şekilde fırınlayın, robottan geçirip fırınlayın ve köftelerde kullanın.........

tabiki tatlııı
minik minik doğrayıp fırınlıyorum ben,üzerine şerbet döküyorum bide eritilmiş tereyağı ailecek cok severiz.
bazen hızımı alamayıp üzerine puding çikolata sos döktüğüm oluyo oda cok güzel olur

bayat ekmekleri dilimleyip üzerine pizza harcı koyup fırınlıyorum hem yemesi kolay oluyo hemde ekmeklerim değerleni çokta lezzetli

Tweety .!.:

kizlar surekli boyle bayatlayan ekmek var aliyoruz yenmiyor cope gidiyor uzuluyorum bende simdi yine bir suru bayatlayan ekmek var atmak istemiyorum daha kuflenmemisken degerlendirmek istiyorum bayat ekmekle ne yapilabilir kofte icine filan konurda ben robotum yok onu kiyacak tariflerinizi bekliyorum ​

Genişletmek için tıkla...

bayat ekmekleri asla çöpe atmam ben yumurtayı ve unu birazda su ilave edip bir kapta çırparım daha sonra kızgın yağda ekmeği bu karışıma bulayıp kızartırım harika oluyo denemenizi tavsiye ederim...
bayat ekmekleri kurutup soğanlı salçalı su yapıp varsa evde tavuk eti veya kırmızı etide üzerine döktünüzmü çook güzel oluyo hem ekmekler ziyan olmamış oluyo bu şekilde

et olması da şart değil dereotu falan da koyabilirsiniz salçalı suya evde ne varsa kullanabilirsiniz

Bir sonraki güne kalan her ekmek bayat ekmek değildir ve besin değeri taze olduğu haliyle aynıdır. Hiçbir biçimde ekmekleri çöpe atmayıp evde değerlendirmek gerekir.


Öncelikle tüketebilecek kadar ekmek alınmalıdır. İhtiyaç fazlasını almak ekmeklerin bayatlamasına sebep olur. Evinizde ekmek yapıyorsanız, yine aynı şekilde ihtiyacınız kadar yapmalısınız.

Her gün aynı miktarda ekmek almaya gereksiniminiz olmayabilir. Bu sebeple böyle bir alışkanlık geliştirmek doğru değildir. Bazı günler, ekmek ihtiyacı daha az olabilir. Makarna veya börek ile birlikte daha az ekmek tüketilir. Taze ekmek kokusu herkese cazip gelir. Fakat ihtiyaç fazlası aldığınız ekmekleri zaten kokusu tüterken tüketemeyeceğinizin farkında olmanız gerekir. Dolayısıyla yeteri kadarını almalısınız.

İhtiyacınız kadarını aldığınız halde ekmek arttıysa, ekmeğinizi yeterince soğumasından sonra ambalajlayıp derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Ekmek, -18 derecede görünür bir değişime uğramadan aylarca saklanabilir.

Ekmek, Türkiye’de en çok tüketilen ürünlerin başında gelmektedir. Pek çok üretim yeri mevcuttur. Ekmek alırken hijyen ve üretim koşullarına dikkat etmenizde fayda var. Yeterince pişmemiş, yanık, su ve tuz oranı dengesiz, mayalanma sürecine uyulmayan, yağda kızartılmış kadar yağlı ekmekler almamalısınız. İçinde beyazlatıcı madde bulunan ekmekler alınmamalıdır.

Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise kepekli ekmeklerdir. Kepekli ekmekler de pek çok yerde satılmakta ve tüketimi önerilmektedir. Satın alırken kepek ekmeklerin içerik bilgisine ve malzemelerin oranlarına bakmak gerekir.

Bayat ekmeği nasıl değerlendirilir?

• Bayat ekmekleri köfte harcının içine katabilirsiniz.
• Ekmek fırında veya açıkta bekletilerek kıtırlaştırıldıktan sonra öğütülüp galeta unu haline getirilir. Galeta unu, köfte yaparken, ekmek yerine harca katılabilir.
• Bayat ekmeği küp küp kesip fırında kıtırlaştırdıktan sonra çorbaların içine atarak değerlendirebiliriz.
• Bayat ekmeği yumuşatmak istenirse ekmek dilimleri bir kevgire konulur; kevgir, su dolu bir tencerenin üzerine oturtulup kapatılır. Su kaynadıkça, ekmeği nemlendirip yumuşatır.
• İhtiyaçtan fazla ekmek alınmamalıdır.
• Ekmekler poşette saklanmalıdır.
• Uzun süreli saklama amaçlanıyorsa ekmeğin derin dondurucuda ve poşet içerisinde saklanabilir.
• Ekmek dilimlenerek tüketilmelidir.
• Kuruyan ekmekler, içinde az miktarda su kaynayan tencerenin üzerine yerleştirilen süzgeç üstüne konularak tüketilmelidir.

Bayat ekmek kullanılarak yapılabilecek tarifler

• Ekmek çorbası
• Peynirli bayat ekmek köftesi
• Bayat ekmek kanepesi
• Vişneli ekmek tatlısı
• Bayat ekmek pizzası
• Ekmek tatlısı
• Kalacuş
• Ekmek oğması
• Muhammara

Ekmek israfını önlemek için, bayat ekmekleri başka yemeklere katarak değerlendirmek gerekir.

_Ruzgargulu_ .!.:

BAYAT EKMEKTEN KREP YAPIMI
Malzemeler

• 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek veya galeta
• 1.5 (bir buçuk) su bardağı süt
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 yemek kaşığı un
• 1.5 çay kaşığı tuz

Ekmekli Krep Nasıl Yapılır?

• Akşamdan ufalanmış bayat ekmeğinizi sütle ıslatın.
• Sabah ıslanmış ekmeğin içine yumurta yağ ve tuzu ekleyip çırpın.
• Unu da ekleyip yeniden çırpın. Klasik krep kıvamında olmalı.
• Az yağlanmış teflon tavaya 1 kepçe krep hamurundan dökün. Arkalı önlü kızartın.
• Afiyet şeker olsun. Ekmeklerimiz ziyan olmasın.

ALINTI

Genişletmek için tıkla...

çok iyi fikirmiş

yumurtalı ekmek yap

Kızlar bayat ekmeklerinizi atmayın.
1-) Bayat ekmeğinizi dilimlere ayırın.
2-)Geniş bir kapta yumurtayı çırpın.
3-)Dilimlediğiniz ekmeği önlü arkalı yumurtaya bulayın.
4-)Bir tavada margarini eritin
5-)Ekmekleri tavaya koyun ve kızarmasını bekleyin, altlı üstlü çevirin. Yanmamasına dikkat edin.
6-) Yumurtanın pişmiş olduğundan eminseniz servis tabağına alın. Afiyet Olsunnn
Kahvaltılarımın vazgeçilmezii