- 29 Haziran 2012
- 8.307
- 5.138
- 398
- Konu Sahibi 85ophelia85
-
- #21
Ellerine saglik,hic denemedigim bir makarna,basarilar
Ellerine sağlık canımYarışmada başarılar dilerim
Ellerine saglik,hic denemedigim bir makarna,basarilar
Ellerine sağlık pericim süper gözüküyor.
Tavuk yerine başka şeylede yapılabilir sanırım.
ya bu makarna yarışması değilmiydi? hani makarnalar basit olurdubunlar oldukça uğraştırıcı ve çok hoş. emeğine sağlık canım. bol şans
Teşekkür ederim hanımlar! Beyendiyseniz, ne mutlu banaçok güzel görünüyor ellerine sağlık...
Ellerine emeğine sağlık yarışmada başarılar diliyorum
yapmadığım ne kadar çok çeşit varmış yaçok hoş görünüyor ellerine sağlık canım başarılar
Al sana ausenciaaa , diyetteyken bir işkence tarif daha
Gerçekten ellerinize sağlık , denememiştim hatta duymamıştım bile .
Başarılar dilerim.
Ellerine saglık arkadaşım :)
Başarılar dilerim :)
Değişik makarnalarimin arasinda özelikle bu italyan usulü cannelloni'yi sizinle paylaşmak için seçtim. Daha önce misafirlerimede sık sık yaptığım bir yemektir. Eyer bu makarnayı türkiyede, yada başka bir ülkede bulamazsanız, size tavsiyem lazanya yaprağını kulanmaniz ve ya kendiniz açmanız
Beşamel soslu Cannelloni
Malzemeler:
16 adet yuvarlama cannelloni
4 dış sarimsak
1 kuru soğan
20 gr Frenk soğanı
300 gr tavuk göğsü
100 gr rendelenmiş peynir
1 havuç
1 yeşil dolmalık biber
1 sari dolmalık biber
1 pırasa
Baharatlar: tuz, kekik, kirmizi toz biber ve pül biber
Sosu için:
1 litre yağsız süt
100 gr beşamel sos
Ayrıcalıklı malzemeler:
Kerama torbası
Aluminyum folye
Hazirlayiş:
1. Önceden firinimizi 200 dereceye verip hazırlıyoruz.
2. Pişme kabımızıda yağlayıp kenarda bekletiyoruz.
3. Sebzelerimizi güzelce kiyayip, küçük küçük dogruyoruz.
4. Soğan ve sarimsaklarimizida küçük küçük dogruyoruz.
5. Tavugumuzu parcalara dogruyoruz. yağsız bir şekilde kavuruyoruz.
6. Bir teflon tavasinda önce soganlarimizi ve sarimsaklarimizi pempeleştirip, sonra tek, tek sebzelerimizi ilave ediyoruz.
7. Diyer tarafdan derin bir tencerede beşamel sosun tamamini tencereye döküp, üzerine 1 litre olan yağsız sütü ilave edip katilaşana kadar karıştıriyoruz.
8. Kavurulan tavugumuzu diyer sebze harcimiza ekleyip 5 dakika karıştırmaya
devam ediyoruz.
9. Sosumuzun yarısını sebze harcimiza koyup, 3 dakika karıştırmaya devam ediyoruz.
10. Son olarak frenk soğanı, bahartlarimizi ilave edin.
11. Cannellonilerimizi bir kapta kaynar suda 15 dakika bekledikten sonra sudan alıyoruz
( bir birilerine yakın durmalarini önlememelisiniz, aksi takdirde bir birine yapışır)
12. Harcimizi bir doldurma torbasi yardımı ile cannellonilerimizi içine dolduruyoruz.
13. Cannellonilerimizi yağlanmış kaliba aralıklı bir şekilde diziyoruz.
14. Kalan sosumuzu üzerine döküp, rendelenmiş peynirimizide üzerine gezdirilir.
115. Üzerini bir aleminyum foli ile kapatip 25 dakika firinda pişirdikden sonra, üzerindeki foliyi alıp, bir 5 dakika daha pişiriyoruz.
Not:
1: cannelloni'lerin suyun içindeki zaman aşaması, yumuşamış olmasina bağlı. Yumuşadıgında hemen sudan alabilirsiniz. Yoksa yırtılma riski daha çok olabilir.
2: Üzeri için istediğiniz gibi süsleye bilirsiniz. Ben ispanyal yeşil zeytini ve ceviz mikserden geçirip, bundan faydalandım ve bu tadina tat katı diye düşünüyorum. Yukarda dedigim gibi bu makarnayı bulamazsaniz, lazanya yapragını veya kendiniz açabilirsiniz.
Afiyet olsun
yapmadığım ne kadar çok çeşit varmış yaçok hoş görünüyor ellerine sağlık canım başarılar
4 oy almissiniz, agzim acik kaldi. Bir kere daha yeni ve degisik tatlarin KK`da cok ragbet görmeyisini anlamis olduk. Nedenini bilmiyorum ama bildik tatlar insanlara daha cazip geliyor.
Bu konuyu kacirmamis olsaydim bir oy da benden gelirdi. :)
Ellerinize saglik!!!!! Eminim cok lezzetli olmustur!
Ben de bir kere denemistim ama makarnanin boyutlari biraz daha kücüktü, dogru düzgün dolduramadim.
Tekrar denemek icin cesaretlendirmis oldunuz.
Bu çok güzel görünüyooooooo
Muhteşem olmuş, eline sağlık. Ben de deneyeceğim.
Çok güzel, eline sağlık. Ben de hepsini yapmak istiyorum.
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?