120 gr kemer patlıcan
. 80 gr sarı biber
. 20 gr dolmalık kırmızı biber
. 10 gr beyaz peynir
. 40 gr sivri biber
. 20 gr sarımsak
. 2 cl zeytinyağı
. Tuz, karabiber
. Limon suyu
Yapılışı
Patlıcanları ve çekirdekleri yıklanmış biberleri közleyin. İnce ince doğranmış sarmısakları ezilmiş patlıcan ve biberlerle birlikte limon suyu ve tuzu harmanlayın. Beyaz peynir ve karabiberlerle tatlandırarak servis yapın.