Isı, hayattır.
Özellikle Batı dünyasında yiyecekten alınan enerjiden bahsedilir. Bunun kökeniyse, Uzak Doğu’dan gelen prensibe dayanır: Isı, hayattır.
Örneğin, yazları vücut ısımızı dengelemek için meyve ve sebze tüketiriz. Kış aylarında ise daha kalorili yiyecekler tüketiriz ki, vücudumuz iyice ısınsın.
Birçok diyetisyen, çiğ sebze, meyve ve yeşillik yememizi tavsiye eder. Evet, bunların sağlıklı olduğu bir gerçek; ancak sürekli çiğ yemek, vücudun ısı ihtiyacını artırır ve ısı üreten kalorili yiyeceklere yönelirsiniz.
Bu sebeple, sebzelerinizi pişirin. Belki çiğken olduğu kadar vitaminli olmayacak ama vücudunuz ihtiyaç duyduğu ısıyı ve enerjiyi alacak.