- 7 Mart 2013
- 3.126
- 43
- 158
- Konu Sahibi zeynep_canan
-
- #1
Merhaba hanımlar oğluşumun ısrarı üzerine bende boşnak böreğimle katılmak istiyorum.
Öncelikle yarışmaya katılan arkadaşlarıma başarılar diliyorum.
MALZEMELER
Eki Görüntüle 789460
-Yarım kilo un
-1 kalıp beyaz peynir
-Yarım demet maydanoz
-1 paket margarin
-1 yumurta
-Göz kararı tuz
-3 kasık yogurt
-1 çay bardagı sıvı yağ
-Su
YAPILIŞI
Eki Görüntüle 789461
*Öncelikle unu bir kabın içerisine alıyoruz tuzu ve suyu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamuru
yoğuruyoruz.
Eki Görüntüle 789462
*Hamurumuzu 20 dakika dinlendiriyoruz ve 6 eşit parçaya ayırıyoruz.
Eki Görüntüle 789463
*Bezeler alıp üzerine temiz bir bez kapatıp 15 dakika daha dinlendiriyoruz.
Eki Görüntüle 789464 Eki Görüntüle 789465
*Oklava yardımı ile hamurumuzu yarım santim kalınlığında açıyoruz .
Eki Görüntüle 789466 Eki Görüntüle 789467
*Arasına erittiğimiz margarini sürüyoruz .
Eki Görüntüle 789468 Eki Görüntüle 789468 Eki Görüntüle 789469
*Kenar kısmına peynirli harcımızdan koyup yuvarlıyoruz bir taraftanda hamurumuzu elimizle inceltiyoruz.
Eki Görüntüle 789470 Eki Görüntüle 789471
*Orta kısmına geldiğimizde ortadan kesip yuvarlak şekil verip yağlağımız tepsiye yerleştiriyoruz.
*Bu işlemi 6 bezede de uyguluyoruz .
Eki Görüntüle 789472 Eki Görüntüle 789473
*Yapımı bittikten sonra yoğurdu yarım bardak sıvı yağı ve yumurtanın sarısını harç yapıp böreğimizin üzerine sürüyoruz ..Üzerine susam döküyoruz..
Eki Görüntüle 789474
*Soğuk fırına koyup fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp yaklaşık 25- 30 dakika pişiriyoruz.
Böreğimiz hazır
Eki Görüntüle 789475 Eki Görüntüle 789476
Eki Görüntüle 789477 Eki Görüntüle 789478 Eki Görüntüle 789479 Eki Görüntüle 789480
Afiyet olsun ..
Ben rejimdeyim sadece minnacık bir parça tattım tadı çok güzeldi denemenizi tavsiye ederim ..