Ben buzluğa atıyorum bi kapaklı kap içindeArkadaşlar eşim bana sormadan gitmiş iki kilo peynir almış. İnek peyniri ve tuzsuz. Çok güzel peynir ama nasıl saklayacağımı bilmiyorum. Ona bir su hazırlayıp kavanoza falan mı koymak gerekiyor yoksa buzluk mu? Hiç anlamadığım bir konu. Yardımcı olursanız çok sevinirim.
Yiyeceğin kadarını dışarda bırak gerisini Buzluğa koyArkadaşlar eşim bana sormadan gitmiş iki kilo peynir almış. İnek peyniri ve tuzsuz. Çok güzel peynir ama nasıl saklayacağımı bilmiyorum. Ona bir su hazırlayıp kavanoza falan mı koymak gerekiyor yoksa buzluk mu? Hiç anlamadığım bir konu. Yardımcı olursanız çok sevinirim.
Buzluktan çıkınca tadı kötü olmaz değil mi ?Yiyeceğin kadarını dışarda bırak gerisini Buzluğa koy
Tadında değişiklik olmaz ama dokusunda olabilir yani çıkardığında kiriklanabilir bazı peynirlerde oluyor .Buzluktan çıkınca tadı kötü olmaz değil mi ?
Çok teşekkürler, peki sudan aldığımız peynir çok tuzlu olmuyor mu sonrasında ? Elimdeki peynir bayağı tuzsuz da o yüzden sordumGenelde buzluga konulur ama buzluktan cikan peynir yumusar. Kasar ve tulum haric. Tuzlu su yapip icine konulur.ancak o sekilde muhafaza edilir. Ilik suya tuzu atip karistirin icine de bi zeytin atin. Zeytin suyun yuzune cikiyosa o su peynir icin yeterli seviyede tuzludur. Biraz daha fazla atarsaniz daha iyi dayanir hatta.
Tuzlu sudan cikarinca normal suda ya da yogurt suyunda biraz bekletilir. Yeniden tuzsuz hale gelir.Çok teşekkürler, peki sudan aldığımız peynir çok tuzlu olmuyor mu sonrasında ? Elimdeki peynir bayağı tuzsuz da o yüzden sordum
Hayır aynı çıkar kıvamı belki deyisir beyenmezseniz de poğaça börek tarzı şeylerde değerlendirinBuzluktan çıkınca tadı kötü olmaz değil mi ?
Tuzlu olur baya. Onu lokmalik dograyip suya koyariz biz tuzu cikarÇok teşekkürler, peki sudan aldığımız peynir çok tuzlu olmuyor mu sonrasında ? Elimdeki peynir bayağı tuzsuz da o yüzden sordum
böyle durumlarda kalıbın bir tanesini her zaman aldığım yerde vakumlatırım ve atarım dolaba.Arkadaşlar eşim bana sormadan gitmiş iki kilo peynir almış. İnek peyniri ve tuzsuz. Çok güzel peynir ama nasıl saklayacağımı bilmiyorum. Ona bir su hazırlayıp kavanoza falan mı koymak gerekiyor yoksa buzluk mu? Hiç anlamadığım bir konu. Yardımcı olursanız çok sevinirim.
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?