- Katılım
- 13 Şubat 2009
- Mesajlar
- 1.006
- Emoji Skoru
- 20
- Puanlar
- 358
herkes gibi bizde çok severiz içli köfteyi umarım beğenirsiniz
-birgün öncesinden iç harıcını hazırlayalım
yarım kilo kıyma
4-5 tane orta boy soğan
maydonoz
karabiber
pulbiber
kimyon
ince bulgur(ben göz kararı ayarladım)
iç yağ
yumurta
1 yemek kaşığı un
-bigün öncesinden hazırldıgımız iç malzemesi
-iç yağı doğrayıp eritiyoruz
-eridikten sonra arta kalan kıkırdakları ayırıp atıyoruz
-doğradıgımız soganı yagımızın içine boşaltıyoruz.
-üstüne kıymamızı koyup salça ve baharatlarımız ekliyoruz
-kavuruyoruz bu harcımızı
-indirmeye yakında doğramıs oldugumuz maydonuzu ilave edip bozdolabına koyuyoruz.
-bulgurumuzu hafifce ıslatıyoruz
-bulgurumuza baharatlarımızı ve salçamızı ilave ediyoruz biraz yoğuruyoruz
-ve üstüne yumurtamızı ilave ediyoruz yoğurmaya devam ediyoruz
- daha sonra 1 kaşık un ilave ediyoruz.
-ve acılma kıvamına gelene dek yoğuruyoruz
-isteğe göre kızartma veya suda haşlama yapabilirsiniz ben ikisinede yaptım
Afiyet Olsun
Resimler biraz karışık oldu ama napalım artık kusura bakmayın
-birgün öncesinden iç harıcını hazırlayalım
yarım kilo kıyma
4-5 tane orta boy soğan
maydonoz
karabiber
pulbiber
kimyon
ince bulgur(ben göz kararı ayarladım)
iç yağ
yumurta
1 yemek kaşığı un
-bigün öncesinden hazırldıgımız iç malzemesi
-iç yağı doğrayıp eritiyoruz
-eridikten sonra arta kalan kıkırdakları ayırıp atıyoruz
-doğradıgımız soganı yagımızın içine boşaltıyoruz.
-üstüne kıymamızı koyup salça ve baharatlarımız ekliyoruz
-kavuruyoruz bu harcımızı
-indirmeye yakında doğramıs oldugumuz maydonuzu ilave edip bozdolabına koyuyoruz.
-bulgurumuzu hafifce ıslatıyoruz
-bulgurumuza baharatlarımızı ve salçamızı ilave ediyoruz biraz yoğuruyoruz
-ve üstüne yumurtamızı ilave ediyoruz yoğurmaya devam ediyoruz
- daha sonra 1 kaşık un ilave ediyoruz.
-ve acılma kıvamına gelene dek yoğuruyoruz
-isteğe göre kızartma veya suda haşlama yapabilirsiniz ben ikisinede yaptım
Afiyet Olsun
Resimler biraz karışık oldu ama napalım artık kusura bakmayın
Son düzenleme:
