tavuk yada parça etle yapılan farklı bir lezzettir.
Haşlanmış tavuğu doğrayıp zeytinyağında çok az kavurun.
1 su bardağı buğday, haşlanmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığından biraz fazla domates salçası
1-2 patates
1-2 havuç
3-4 kereviz sapı
Tavuk eti veya kuşbaşı et
Su veya et suyu
Tuz, karabiber
Haşlanmış tavuğu doğrayıp zeytinyağında çok az kavurun.
Salçayı ekleyip bir iki kez karıştırın.
Doğradığınız sebzeleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Haşladığınız buğdayı, suyu ile ilave edip karıştırın.
Bir miktar daha (sebzelerin çok az üzerine çıkacak kadar) kaynar su ekleyin.
Tuzunu ve karabiberini ekleyip pişmeye bırakın.
Pişerken su az gelirse kaynar su ekleyin.
Haşlanmış tavuğu doğrayıp zeytinyağında çok az kavurun.
1 su bardağı buğday, haşlanmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığından biraz fazla domates salçası
1-2 patates
1-2 havuç
3-4 kereviz sapı
Tavuk eti veya kuşbaşı et
Su veya et suyu
Tuz, karabiber
Haşlanmış tavuğu doğrayıp zeytinyağında çok az kavurun.
Salçayı ekleyip bir iki kez karıştırın.
Doğradığınız sebzeleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Haşladığınız buğdayı, suyu ile ilave edip karıştırın.
Bir miktar daha (sebzelerin çok az üzerine çıkacak kadar) kaynar su ekleyin.
Tuzunu ve karabiberini ekleyip pişmeye bırakın.
Pişerken su az gelirse kaynar su ekleyin.
