Alıntıdır...
200 gr bulgur
1 adet soğan
5 cl zeytinyağı
1 adet domates
1 yemek kaşığı acı tatlı biber salçası (chilli)
1/2 çay kaşığı kimyon
tuz
Bulguru yıkıyoruz ve kapaklı bir kaba alıyoruz sıcak suyu ekleyip ve 15 dak. dinlenmeye bırakıyoruz.
Soğanları doğruyoruz küp şeklinde ince ince doğruyoruz ve zeytinyağda kavuruyoruz.
Bulgurumuz suyunu çekmiş ise domates kimyon salça tuzunu ilave ediyoruz ve rondoda güzelce karıştırıyoruz kuru kalmayacak şekilde ve hamur olmayacak şekilde!! Kavurduğumuz soğanı ilave ederek ve tekrar karıştırıyoruz. iyice karıştırmanız gerekiyor, bulgur hafif yağlı ıslak kalmalı. Ceviz büyüklüğünde şekil veriyoruz ve servis tabağımıza yerleştirip dolapta dinlendirin. İsteğinize göre maydanoz ve cevizle süsleyebilirsiniz ben ceviz ve maydanoz kullandım.
Afiyet olsun!
Not: Salataların yanında güzel olur.
200 gr bulgur
1 adet soğan
5 cl zeytinyağı
1 adet domates
1 yemek kaşığı acı tatlı biber salçası (chilli)
1/2 çay kaşığı kimyon
tuz
Bulguru yıkıyoruz ve kapaklı bir kaba alıyoruz sıcak suyu ekleyip ve 15 dak. dinlenmeye bırakıyoruz.
Soğanları doğruyoruz küp şeklinde ince ince doğruyoruz ve zeytinyağda kavuruyoruz.
Bulgurumuz suyunu çekmiş ise domates kimyon salça tuzunu ilave ediyoruz ve rondoda güzelce karıştırıyoruz kuru kalmayacak şekilde ve hamur olmayacak şekilde!! Kavurduğumuz soğanı ilave ederek ve tekrar karıştırıyoruz. iyice karıştırmanız gerekiyor, bulgur hafif yağlı ıslak kalmalı. Ceviz büyüklüğünde şekil veriyoruz ve servis tabağımıza yerleştirip dolapta dinlendirin. İsteğinize göre maydanoz ve cevizle süsleyebilirsiniz ben ceviz ve maydanoz kullandım.
Afiyet olsun!
Not: Salataların yanında güzel olur.