Alıntıdır...
1 kâse pilavlık bulgur,
1 adet kuru soğan,
2-3 dal taze soğan,
1 adet domates,
1 -2 adet yeşil biber,
maydanoz,
dereotu,
nane,
tercihe göre limon suyu veya nar ekşisi,
zeytin yağı, tuz
- Bulgurun üzerine 2 parmak geçecek kadar su koyup kaynatın.
- Bulgur suyunu çekip pişince derin bir kâseye alın,
- Maydanozu, dereotunu, naneyi, taze soğanı, kuru soğanı, domatesi ve biberleri doğrayın ve soğuyan bulgura ekleyin.
- Zeytin yağını, tercihe göre nar ekşisi veya limon suyu ile tuzunu koyup karıştırın.
Not: Bulgur salatasının içine mevsimine göre havuç, turp, kırmızı lâhana koyabilirsiniz
1 kâse pilavlık bulgur,
1 adet kuru soğan,
2-3 dal taze soğan,
1 adet domates,
1 -2 adet yeşil biber,
maydanoz,
dereotu,
nane,
tercihe göre limon suyu veya nar ekşisi,
zeytin yağı, tuz
- Bulgurun üzerine 2 parmak geçecek kadar su koyup kaynatın.
- Bulgur suyunu çekip pişince derin bir kâseye alın,
- Maydanozu, dereotunu, naneyi, taze soğanı, kuru soğanı, domatesi ve biberleri doğrayın ve soğuyan bulgura ekleyin.
- Zeytin yağını, tercihe göre nar ekşisi veya limon suyu ile tuzunu koyup karıştırın.
Not: Bulgur salatasının içine mevsimine göre havuç, turp, kırmızı lâhana koyabilirsiniz
