• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Yöresel Tarif Büryan (resimli)

  • Konu Sahibi Konu Sahibi Joy
  • Başlangıç Tarihi Başlangıç Tarihi
Yöresel Yemekler
Cnm bu yemek gÖÇmenlerınde yemeĞıdır
davetlerde vazgeÇılmez bı menÜdÜr
bız buna kapama derız ve kemıklı etlerle yaparız
teŞk paylaŞım ıÇın
 
AAA ben büryanı şoray da görmüştüm kuyuların içinde pişiriliyordu ama böyle birşey değildi nefis gözüküyordu hatta burda büryan ayzsısını okuyunca bile ağzım sulandı :D hiç yemedim ama eminim güzel birşeydir
 
Her bayram bizde de yapılır bu bayram yemeğidir.. Çok güzeldir tadından yenmez cokacimcoook
 
Bu göçmen yemeğidir yengem kuru soğan kavurarak yapar bunu.
Etleri önceden pişirir soğan kavrulduktan sonra pirincini atar etini koyar ama ocakta pişiriyor yemeği çok güzel olur olsada yense şimdi.cokacimcoook
 
arkadaşlar siirtinki farklı... karıstırmayın. bu göçmen yemegidir. arkadasların dediği gibi kapamada denir
 
babamin en sevdigi tatlardan biridir ve haftada bir menüde olandir büryan :)
ellerine saglik canim
 
sıırt buryanı ıse bu degıl bence bu yemegın ısmı farklı cunku buryan boyle dgıl asıl buryanı sabah cok erken saatte bır kuzu budunu tandıra ındırırler ve o tandırda pıser lokum gıbı et olur sıırte yolu dusenler mutlaka yesın
 
ayy görünce bi tuhaf oldum bayram sabahıı..ne güzel olur..bilmeyenlere çok tuhaf gelio sabah sabah etmi yenir die..
ne güzel bir gelenktir bu yaa
 
canım emeğine sağlık ama bu büryan değil faklı bi yemek
bi siirtli olarak bu söyleme hakkım var heralde
bizde büryan yerin altındaki tandırda kuzunun eti hiç susuz 5,6saat yavaş yavaş pişirilir böle lokum gibi olur et
 
bende büryanı kaburgadan yapıolar die biliordum çünkü yengem bikere yaptırıp getirmişti dışardan büryan demişti kaburga dolması gibi bişi
 
Çok güzel görünüyor canım çekti valla uzun zamandır yemiyordum.
Ben adını kapama diye biliyordum.Bu yemeği göçmenler çok güzel yapıyor bide yanına kapuska yaparlar offf cokacimcoook
 
Harika bir yemak,yalnız biz pirinçleri kavururken içine küp doğranmış patates ,salça tuz yerine de vegeta katarız.
 
biz bunu köyde mevlütlerde falan etli pilav diye yaparız ya.adı demek büryan mıymış
 
Joy .!.:
malzemeler
2 bardak pirinç
500 gr parça et
3 yemek kaşığı margarin
tuz

yapılışı
etleri 5 bardak suda haşlayın
pirinçleri ayrı bir tencerede margarinle kavurun
kavrulan pirinçleri tepsiye dökün
üzerine haşladığınız etleri suyuyla birlikte dökün,tuzunu koyun karıştırın
180 derece fırında 15 dakika pişirin
s5003471vj1.jpg


s5003474hv3.jpg


göçmen yemeğidir bayram sofralarının olmazsa olmazıdır.
Genişletmek için tıkla...
büryan bu değildir yaptığın yemeğin adını bilmem amam KESİNLİKE BÜRYAN DEĞİLDİR yemeğinin ismini değiştir BÜRYAN BİTLİS veSİİRT' TE tandırda yapılan bir yemektir Akşamdan tandıra konur tandırın içinede su konur suyun buharında sabaha kadar pişer BÜRYAN benim yazdığımdır
 
emeru .!.:
büryan bu değildir yaptığın yemeğin adını bilmem amam KESİNLİKE BÜRYAN DEĞİLDİR yemeğinin ismini değiştir BÜRYAN BİTLİS veSİİRT' TE tandırda yapılan bir yemektir Akşamdan tandıra konur tandırın içinede su konur suyun buharında sabaha kadar pişer BÜRYAN benim yazdığımdır
Genişletmek için tıkla...

arkadasım cok iddialı konusmussun ismini değiştir diye. YÜZYILLARIN goçmen yemeginin ismini SEN İSTEDİN diye kım değiştirecek acaba... siirtinde yemegi vardır ve ben bunu daha ınceden yazmıstım. siirtlimisin niye alınıyorsun kı?? biz siirtinde boyle yemegi var diye o yemegin ismini değiştirin dedik mi?? biraz sakin olalım. 2 farkı yemege iki farklı kültür aynı ismi vermiş. bundan doğal ne olabilir ????
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

B
Simit Baharatı Kaplı Mühürlenmiş Ton Balığı Bifteği
Yorumlar
0
Görüntüleme
110
Betullalc
B
B
Taze Meyveli Tart
Yorumlar
0
Görüntüleme
99
Betullalc
B
B
Zencefilli Karidesli Pirinç Salatası
Yorumlar
0
Görüntüleme
335
Betullalc
B
B
Pirinçli Pilavlı ve Kabaklı Fırın Yemeği
Yorumlar
0
Görüntüleme
332
Betullalc
B
B
Peynirli ve Pirinçli Pilavlı Burrito
Yorumlar
0
Görüntüleme
316
Betullalc
B
Back
X